Jeg laver normalt pandekager hver uge på en weekend. Som altid ælter jeg dejen i en skål og steger flere stykker på en pande. Men jeg fandt en fed måde at gøre det så hurtigt som muligt uden at stege i olie og endda med forskellige fyld. Og det bedste er, at jeg ikke pletter fadene, undtagen den skål, hvor dejen æltes.
Men først og fremmest, lad os starte med testen. Det er ret standard, bortset fra de tilføjelser, jeg laver i slutningen.
Ingredienser:
- Kefir 450 ml
- Mel 300 gram
- Sukker 60 gram
- Æg 4 stk
- Smeltet smør 50 gram
- Bagepulver 0,5 tsk skeer
- Sodavand 1 tsk en ske uden et dias
Du kan ælte dejen med en almindelig håndpisker og gradvist tilføje ingredienserne, men nu spilder jeg heller ikke min tid og energi på dette. Forleden købte jeg sådan en fed ting som en planetmixer. Det er bare en super bil, og hvordan jeg levede uden den ...
Jeg valgte en model STARWIND SPM7166 effekt 1600 W i farven "kamæleon", meget cool pasform ind i det indre af mit køkken. Udover at den er meget stilfuldt lavet, så var den også glad for kvaliteten. Beholderen og dyserne er fremstillet til at holde og er i førsteklasses rustfrit stål. Og prisen er så fin!
Jeg sender bare alle ingredienserne til dejen i røreskålen, flydende ingredienser først og derefter tørre ingredienser. Jeg tænder for den anden hastighed (og der er seks af dem) og går i gang med min forretning. Jeg kan vaske barnet eller lave sengen. Og selvom en anden sover i huset, vil mikserens lyd ikke genere ham, han "purrer" meget stille, selv barnet vågner ikke under søvn i dagtimerne. Sættet indeholder ikke kun forskellige vedhæftede filer, men også et særligt cover, takket være at alt omkring dig ikke bliver snavset.
Generelt er jeg glad, og jeg kan roligt anbefale mixer STARWIND SPM7166til køb af de husmødre, der tænker på en sådan erhvervelse. En nødvendig og vigtig ting!
Og nu er det vigtigste trick, hvordan man laver mange pandekager på én gang og med forskellige fyld. Alt er elementært her: Jeg hælder bare den færdige dej fra røreskålen på en bageplade beklædt med bagepapir.
Du kan lave enhver fyldning, jeg deler visuelt dejen i en bageplade i tre dele. På den ene del spredte jeg de hakkede nødder jævnt fordelt, på den anden del stykker chokolade og på den tredje en banan i tern.
I ovnen vil vores kæmpe pandekage kun bruge 15-18 minutter. Det vigtigste er at forvarme det til 180 grader. Jeg skærer de færdige pandekager i firkanter og serverer.
Nå, du må indrømme, at metoden bare er fremragende: vi gør ikke opvasken snavset, vi steger ikke i olie, vi bruger ikke meget tid, og resultatet er simpelthen fantastisk. Og endda med sådan en assistent!
Tak for din opmærksomhed og tilmeld dig kanalen, der er mange interessante ting forude! Glem ikke at like den 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!