Hvis der efter nytåret er mange mandariner tilbage, men de ikke længere er stærke, foreslår jeg at lave enkle desserter, der ikke tager dig meget tid.
I vores land er mandariner længe blevet et slags symbol på nytår. Der er en legende, at Sovjetunionens sundhedsministerium opfordrede til, at mandariner udstedes som en frugt, der indeholder C-vitamin til nytår.
Dette skyldtes bekymringen for sovjetiske borgere, der misbrugte alkohol ved festlige fester. Efter min mening er legenden lidt vildfarende. Hvis du inkluderer logik, vil det blive klart, at mandariner i Abkhasien modnes i december. Derfor dukkede de op i butikshylderne til nytår.
Men jeg afviger. I dag vil jeg fortælle dig, hvad du kan lave mad fra mandariner, der blev tilbage efter nytårsfesten. Jeg vil gerne henlede din opmærksomhed på mandarintærte. Det viser sig at være urealistisk velsmagende, det vigtigste er, at mandariner til det skal skrælles godt og pitted, ellers smager det bittert.
Trin for trin opskrift på mandarin marmelade
- Hæld mandariner med vand, kog og dræn det kogende vand. Gentag proceduren 3 gange.
- Hæld mandarinerne med koldt vand, kog og kog på medium varme i 1 time.
- Afløb, tilsæt sukker og slå med en blender indtil glat.
- Kog og kog i 10 minutter efter kogning. Rul op i krukker og opbevar i køleskabet.
Trin for trin opskrift på charlotte med mandariner
- Smelt sukkeret til karamel i en stegepande, hæld i en form dækket med pergament.
- Skræl mandarinerne, skær dem i halve og læg dem i bunden af fadet over karamellen.
- Pisk æg med sukker, indtil det er luftigt. Tilsæt smeltet smør og mælk, omrør.
- Sigt mel med bagepulver til dejen og bland med en mixer.
- Hæld i en form og bages i 40 minutter ved 180 ° C.
- Vend den stadig varme tærte på et serveringsfad. Færdig!
Trin for trin opskrift på tranebærgelé med mandariner
- Skyl tranebærene under rindende vand. Skræl mandarinerne og del dem i kiler.
- Dæk med vand og kog i 30 minutter efter kogning.
- Stans massen med en stavblender, og sil derefter gennem en sigte. Sæt i kulden i 8 timer.
- Sæt geléen over medium varme, og hæld geléen sammen med sukker i regn, når den varmer lidt op.
- Efter kogning tilsættes basisk sukker og omrøres, indtil det opløses.
- Kog og kog i 3 minutter. Hæld i krukker og bliv kold.
Hvad kan du lide at lave mad fra mandariner?