Jeg har bagt disse kager i en uge nu, i stedet for brød, og ikke kun keder de sig ikke. Sådanne kager tilberedes hurtigt og er fantastiske. De er gode med suppe og kaffe, de er gode.
***************************
Opskrift:
Pære -2-3stk.
Kefir -250 ml.
Sukker -1 / 2 tsk
Salt -1 tsk
Tør gær "Haas" -7gr.
Vegetabilsk olie -60 ml.
Mel -350g.
Sesam - valgfri
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsætter vi. Til at begynde med skal du skære 2-3 små løg i terninger. Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden og steg løgene til de er let gyldne.
Vi fjerner fra ilden. Hæld 250 ml varm kefir i en skål, tilsæt 1/2 tsk. sukker, 1 tsk. salt. Hæld i 60 ml vegetabilsk olie. Lad os måle 350 gram mel, tilsæt 1 pakke tør gær, der vejer 7 gram.
Vi blander. Og tilsæt gradvist mel med gær til kefir. I begyndelsen af æltning tilsættes de stegte løg til dejen. Og ælt dejen. Dejen er blød, elastisk, klæber ikke til dine hænder. Vi lagde det et varmt sted i 30 minutter for at rejse os.
Der er gået 30 minutter, dejen er hævet lidt, vi ælter den godt og deler den i 10 dele, hver del vejer ca. 70 gram. At lave koloboks.
Nu tager vi en bolle og ruller en kage ud med en diameter på 10-12 cm. Sæt kagerne på et bageplade, drys med sesamfrø.
Lad os løbene stå i 10-15 minutter og bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 15 minutter eller navigere i din ovn. Kagerne er bløde, aromatiske og så lækre.
Lækker både varmt og koldt. Jeg elsker at servere dem med suppe, et godt alternativ til brød.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: