Alles foretrukne abrikosmarmelade! Jeg laver mad uden fortykningsmiddel, den nemmeste måde.
I dag vil jeg dele en opskrift på abrikosmarmelade. Metoden er den enkleste, jeg tilføjer ikke fortykningsmidler. Densiteten kan justeres.
***************************
Opskrift:
Abrikoser -2 kg.
Sukker -2 kg.
Citronsyre ½-1 tsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Vask abrikoser og fjern frø. Skrælede abrikoser vægt 2 kg. Sæt i en gryde, tilsæt ca. 50 ml vand.
Vi lukker låget og lægger abrikoser på mindst mulig varme, du skal dampe abrikoserne, så de bliver bløde. Cirka 10 minutter. Nu slår vi med en blender. Tilsæt sukker 2 kg. Tilsæt 1/2 tsk. citronsyre eller efter smag.
Kog over medium varme indtil ønsket tykkelse. Du kan slippe den på en tallerken og vente, indtil den køler ned. Hvis denne tæthed passer dig, kan du skyde. Jeg kogte i 40 minutter over medium varme. Sådan ser det varmt ud. Hæld straks i rene, tørre krukker.
rives med låg. Lad det køle helt af. Sådan ser min marmelade ud efter afkøling. Hvis du vil få en tyk syltetøj. Det tager cirka 1,5 timer at lave mad.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: