Vi bestiller denne kylling til mor HVER weekend. Utrolig lækker!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele med dig en kyllingopskrift kaldet "Fuglemælk". Vi går ofte til landsbyen for at besøge vores forældre i weekenden, og når vi spiser, beder vi altid vores mor om at lave sådan en kylling til vores ankomst. Det viser sig at være ømt, så duftende og guddommeligt lækkert. Prøv det. Du kan lide det! Desuden fremstilles det meget simpelt.
***************************
Opskrift:
Kylling - 1 kg.
Vand - 1 liter.
Hvidløg -4-5 tænder
Forarbejdet ost -400g.
Salt -1 / 4 tsk.
Sort peber - efter smag
Løvblad - valgfrit
TILBEREDNINGSMETODE
Vi tager kyllingedele, der vejer ca. 1 kg. Skær i portioner. Læg i en tør stegepande og fyld med vand, så kyllingen forsvinder i vandet.
Vi tilføjer laurbærblad, meget lidt salt ¼ tsk, da vi vil tilføje ost, og han vil tilføje salt. og sort peber. Luk låget og kog kødet i en stegepande under låget i ca. 50-60 minutter over medium varme.
I løbet af denne periode skal kødet koge godt, og bouillon bliver til koncentreret, og meget lidt af det forbliver tilbage. Tilsæt nu 1 dåse flødeost, der vejer 400 gram. Lad osten varme lidt op, så den smelter og blandes.
Tilsæt nu hvidløg 4-5 fedter passeret gennem en presse, bland, smag til salt, tilsæt om nødvendigt og straks fjernes fra varmen. Lad kyllingen brygge i 10 minutter og server med enhver sideskål. Hvis du vil have, at sovs skal være tyndere, kan du efterlade mere bouillon.
Kødet viser sig at være mørt med en cremet smag, jeg holder generelt stille om aromaen, det står for hele huset. Forresten kan du tage flødeost med svampe, det viser sig også lækkert.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: