En minutsmag af ostemasse! Spis mindst hver dag til morgenmad, keder dig ikke. Det er meget simpelt, og det viser sig at være meget velsmagende, det smager som chokoladepasta. Fantastisk til morgenmad eller bare en snack. Let at sprede over et stykke brød. Jeg anbefaler madlavning.
***************************
Opskrift:
Hytteost-500gr.
Sukker -50g.
Æg -1pc.
Salt -1 / 3 tsk.
Soda -1 / 2 tsk.
Kakaopulver -20 g. (2 spsk.)
Chokolade -100gr.
Smør -50g.
TILBEREDNINGSMETODE
Vi lægger 500 gram hytteost i en skål, hytteosten skal være af god kvalitet for at osten kan blive nøjagtig, jeg tager hjemmelavet hytteost.
Bryde 1 æg, tilsæt 50 gram sukker, 1/4 tsk. salt, ½ tsk. sodavand, vær ikke bange for, at sodavandet går ud i hytteost og ikke mærkes, hvis du ikke tilføjer det, hytteosten smelter ikke.
Sørg nu for at stanse blenderen, indtil den er glat. Hvis der ikke er nogen blender, skal ostemassen føres gennem en sigte.
Vi lægger massen i et vandbad og koger under omrøring, indtil ostemassen smelter og bliver til en sådan flydende masse, det tager cirka 10 minutter i tide. Tilsæt nu 1 bar chokolade, mælk eller bitter, efter din smag tilføjer jeg mælk.
Tilsæt nu 20 gram kakaopulver og bland det indtil det er glat. Du kan ikke tilføje kakao, men kun chokolade eller omvendt, kun kakao.
Fjern det nu fra varmen, og tilsæt 50 gram smør, rør indtil det er opløst.
Osten er klar, hæld den i en beholder, luk den med plastfolie og læg den i køleskabet, indtil den køler helt ned. Sådan ost kan helt sikkert opbevares i køleskabet i 5 dage, medmindre du selvfølgelig har den der så længe.
Server med skiver brød til te eller kaffe. Meget velsmagende og chokoladeagtig. Prøv at lave mad, det er slet ikke svært.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: