Dårlig Student Pie. Forberedelse er simpelthen alt blandet og i ovnen. Hvorfor et sådant navn, kan jeg ikke sige, jeg har skrevet det under dette navn i lang tid i min kogebog, jeg ændrede ikke navnet. Jeg vil sige en ting, det viser sig at være meget velsmagende, og ingredienserne er altid der for en ven. Det er moderat fugtigt og passer godt til te og kaffe.
***************************
Opskrift:
Mel -240g.
Kakaopulver -2 spsk.
Soda -1 tsk
Sukker -150gr.
Salt -1 / 3 tsk.
Jam -100gr.
Æg -1pc.
Kefir -200 ml
Vegetabilsk olie -50g.
Rosiner -50g.
Valnødder -50g.
TILBEREDNINGSMETODE
Og så fortsætter vi. Hæld først 50 gram rosiner med kogende vand og læg den til side. Lad os måle 240 gram mel, tilsæt 2 spsk. kakaopulver, tilsæt 1 tsk. soda.
Lad os blande. Hæld 200 ml kefir i en skål, tilsæt 100 gram jordbærsyltetøj, knæk 1 æg, hæld 50 ml vegetabilsk olie i, tilsæt 150 gram sukker, 1/3 tsk. salt. Bland og tilsæt sigtet mel med kakao og sodavand. Dejen er tyk nok.
Hak nødder 50 gr med en kniv og tilsæt dejen, tilsæt vaskede og tørrede rosiner. Bland, dejen er klar. Smør formen med olie, jeg har en formdiameter på 22 cm.
Hæld dejen og glat. Vi sætter i en forvarmet ovn og bages i 35-40 minutter ved 180 grader. Bliv styret af din ovn. Vi kontrollerer beredskabet med et træspyd. Vi tager kagen ud og lader den køle af.
Du kan servere det på denne måde eller drys det med pulveriseret sukker, i dag hældte jeg det med kondenseret mælk med kakao, den kondenserede mælk blev absorberet, og kagen blev endnu mere øm. Alt er efter eget skøn. Vi skærer det i portioner og serverer det med te, selv min datter er kræsne, der ikke kan lide rosiner og spiser den med gusto.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: