Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på en meget velsmagende gryderet fra "Satiya Semika" kål. Det er let at forberede, jeg vil endda sige hurtigt, og det viser sig lækkert.
***************************
Opskrift:
Kål -1 kg.
Løg - 1-2 stk.
Svampe -250-500gr.
Rømme -250g.
Vand -50 ml.
Mel -1st.l.
Ost - 50-100gr.
Vegetabilsk olie -3-4 spsk.
TILBEREDNINGSMETODE
Lad os først forberede kålen. Vi skærer, som du vil, jeg skærer i store terninger. Nu er der to muligheder, tag dit valg. Mulighed 1 er, hvordan jeg laver mad i dag.
Hæld vand i en gryde, tilsæt noget salt, kog. Vi sætter kålen og koger fra kogepunktet i 5-7 minutter, indtil den er halvkogt.
Vi tager det op af vandet og lægger det i et dørslag, så det overskydende vand er væk. Eller du kan stege kålen i en gryde i en lille mængde vegetabilsk olie, indtil den er halvt kogt.
Lad os lave sauce. Skær løg i terninger, skær svampene, du kan tage skovsvampe, frosne svampe, der er forkogte om vinteren, er egnede.
Hæld lidt vegetabilsk olie i gryden, læg løg, steg til gennemsigtig, tilsæt svampe og steg alt sammen i ca. 3 minutter.
Lad os måle 200 gram creme fraiche, tilsæt 1 spsk. mel, hæld i 100 ml varmt vand, tilsæt salt, sort peber og bland. Hæld i svampe med løg og kog indtil saucen tykner. Vi fjerner fra ilden.
Vi tager et passende bageplade, smør med olie. Sæt kålen, fyld den med sauce på toppen, jævn den. Riv ost på et fint rivejern, jeg har mozzarella til pizza. Drys på gryden og bages i ovnen ved 200 grader i 15-20 minutter. Bliv styret af din ovn.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: