Hej, kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalnina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på kyllingebrystruller i en cremet sauce. Sådanne lækre og tilfredsstillende varme ruller vil dekorere bordet på enhver speciel dag, eller du kan bare servere det til frokost med en sideskål. Tro mig, din familie vil være dig taknemmelig!
**************************
Opskrift:
Kyllingebryst -500g.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Sød paprika - efter smag
Til påfyldning:
Gulerødder -1pc.
Hård ost -80 gr.
Hvidløg -2 tænder
Rømme -1 spsk.
Salt -1 / 3 tsk.
At fylde:
Forarbejdet ost -100gr.
Rømme -2 spsk.
Vand -50 ml.
Hvidløg -1tand
Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Vi tager et kyllingebryst fra mig 500 gram og skåret i tynde skiver. Jeg formår at skære i 3-4 plader, 1 halvdel.
Nu slår vi kødet af.
Salt på begge sider, tilsæt krydderier efter smag, jeg tilføjer sort peber, sød paprika.
Lad marinere i ca. 20 minutter. I løbet af denne tid forbereder vi påfyldningen. 1 lille rå gulerodsrist på et fint rivejern, hård ost ca. 80 gram rist på et fint rivejern.
Sæt i en skål, tilsæt 2 hvidløgsfed, der føres gennem en presse. Tilsæt 1 spsk. creme fraiche og bland. Salt efter smag, påfyldningen er klar.
Nu tager vi et lag kød, lægger fyldet på kanten og pakker det i en rulle. Vi ordner det med et træspyd.
Tag en stegepande, hæld lidt vegetabilsk olie, opvarm den godt og steg over høj varme på begge sider af rullen. Cirka 1 minut hver. Du skal gøre dette hurtigt, så osten ikke begynder at smelte.
Nu tager vi et bageplade, diameteren på min form er 26 cm. TIL
Fjern spydene fra ruller og læg dem sammen. Lad os forberede fyldet. Tag 1 forarbejdet ost og gnid den på et fint rivejern. Sæt i en skål, tilsæt 2 spsk. creme fraiche, 1 fed hvidløg, salt efter smag, hæld i 50 ml varmt vand og omrør.
Fyld ruller med sauce.
Vi sætter i ovnen og koger ved 200 grader i 20-25 minutter eller navigerer i din ovn.
i
Jeg kogte spaghetti til en sideskål i dag.
Forresten kan du springe over stegningen af ruller, og så behøver du ikke at fastgøre dem med spyd, men læg dem bare i sømmen og fyld dem med fyld.
Server med en pynt og en lækker sauce.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: