Så FARSH, få mennesker laver mad, men forgæves! Jeg er klar til at spise dette hver dag!
Hej kære læsere af kanalen "Madlavning med Natalia Kalinina"! Jeg hilser mine faste gæster såvel som alle dem, der kom for at se mig for første gang!
I dag vil jeg dele en opskrift på kødboller med kål. Dette er en god frokost- eller middagside. Som det viste sig, laver så få mennesker mad, men jeg vil også have, at du prøver det. Fordi disse er meget velsmagende kødboller, viser de sig at være usædvanlige i smagen.
***************************
Opskrift:
Til kødboller:
Hakket kød -500gr.
Ris -100gr.
Æg -1pc.
Løg -1pc.
Hvidløg -2-3 tænder.
Salt -1 / 2 tsk.
Sort peber - efter smag
Surkål -700g.
Vand -300 ml.
Tomatpasta -1-2 spsk
Løg -1pc.
Salt efter smag
Krydderier efter smag
(Jeg tilføjede 1 tsk dressing til suppen)
TILBEREDNINGSMETODE
Kog først risen, vask 100 gram ris godt, læg den i en egnet gryde, jeg laver mad i en non-stick gryde, risen i den brænder bestemt ikke, selvom du glemmer det. Hæld et glas vand i og tag ild.
Kog indtil det er mørt. Lad os tage det af ilden. I løbet af denne tid forbereder vi hakket kød. Jeg har en blandet. Vi tager 500 gram, hugger et løg og et par hvidløgsfed i en blender og tilsættes til hakket kød.
Vi lægger ris, bryder 1 æg, en halv tsk. salt, sort peber og bland. Skær løg i terninger og steg i en gryde i lidt olie, indtil den er gennemsigtig.
Vi tager 700 gram surkål, hvis kålen er meget sur, er det bedre at skylle det, du skal skylle det i varmt vand, så forsvinder syren. Vi tager netop sådan en brazier, jeg har en diameter på 28 cm.
Sæt halvdelen af surkålen i bunden. Vi laver koloboks af hakket kød, størrelsen er efter eget skøn, sæt på kål. Læg nu de stegte løg med vegetabilsk olie, hvorpå løgene blev stegt. Vi sætter den anden del af kålen.
Hæld en skål med 300 ml vand, tilsæt 1-2 spsk. tomatpuré. Og tilsæt krydderier og salt efter smag. Jeg tilføjer grøntsagskrydderier med salt, som jeg tilbereder i krukker, opskriften blev delt den anden dag. Se her: Påklædning til suppe om vinteren uden sterilisering og madlavning
Fyld med hældning, luk fyrfadet med et låg og læg det i en forvarmet ovn, kog 200 grader i 1 time, eller naviger i din ovn. Som jeg sagde, kan du lave mad på komfuret. Jeg kan godt lide det i ovnen, jeg satte den på og glemte det, efter at tiden er gået, slukker ovnen selv.
Vi tager det ud og serverer det til bordet, jeg elsker denne kål med kødboller med kartoffelmos. Nå, meget velsmagende. Forresten kan surkål udskiftes med frisk. Så er det bedre at stege det med løg og gulerødder.
Hvis du kunne lide opskriften, skal du lægge den på klassen, dele den på sociale netværk eller skrive en kommentar. Din feedback er den bedste belønning for mig 😘 😘 😘
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video nedenfor: