Festlig fad, der kan være forberedt på det nye år... med små omkostninger og indsats.
Opskriften er så enkel, at snak især om. Men jeg vil prøve at dele med dig.
Opskrift på kotelet skæring og snacks
ingredienser:
stort stykke svinekød chop (ikke mindre end 1 kg)
8 fed hvidløg
2 spsk. l. en blanding af peber
Artikel 2.5. l. groft salt uden lysbilleder
fremstilling:
1. Kød vask og tør med køkkenrulle.
2. Hvidløg ren og springe gennem pressen.
3. I en skål, bland salt og peber blanding.
4. Tilsæt hvidløg, alle grundigt og male til grød.
5. Blanding, som vi vendte, gnid kødet.
6. Put det i en bekvem fad for dig. Jeg har en emaljeret spand med låg - en meget praktisk ting. Ingen plastbeholder ikke passer.
7. Spand låg, wrap i plastfolie og opbevares i køleskab i 24 timer til marinere.
8. I slutningen af dagen for at få kødet ud af køleskabet og porcelæn.
Wrap kød marineret i et par lag af pergament, sat på en bakke og læg forvarmet til 200 grader ovn i 1 time og 20 minutter.
Vigtigt! Bages hugge Zhirkov op!
Tag kødet ud af ovnen, omhyggeligt åben ene foldning kant og dræne væsken.
Læg koteletterne i en presse.
Eftersom alle mine sudochki rektangulære, jeg gerne, at det ikke er noget andet i hovedet, hvordan man kan justere for dette tilfælde de mest almindelige mursten i pakken.
Hvornår chop afkøle til stuetemperatur - igen drænet og send i køleskabet i 10-12 timer. Sammen med "tryk"!!!
Her får vi et lækkert stykke kød.
Velegnet til udskæring, kød og salater, og tidsler, generelt - meget af det...
Bon appetit!
Som dette?
venligstTILMELDINGpå min RSS-feed og sætte Ligesom!
Du er ikke svært, men jeg er glad :)))