Filmen, som du ser på vandoverfladen, hvor fisk ozoniseres, er ikke en proteinfilm, der er opstået ved madlavning. Det er... det er svært for mig at finde et navn til det, efter min mening i naturen kan intet som det simpelthen ikke eksistere.
Det sjove er, at nøjagtig den samme film dannes under ozoniseringen af kød, fjerkræ, vildt, og hvis du bliver forvirret, så grøntsager og frugt. Generelt enhver mad.
Derfor skal jeg være ærlig: at købe en ozonisator er måske blevet en af de bedste investeringer i køkkenapparater. En af de mest effektive - helt sikkert.
Før jeg køber enheden, læser jeg meget om det. Nogen hævdede, at han ikke gør noget godt med mad. Nå ja, ozon dræber patogene svampe og bakterier, alle mulige vira, men produkterne er allerede varmebehandlet, så du skal ikke være bange for bakterier med vira i dem.
Andre hævdede, at ozonisering virkelig forbedrer smagen af produkter og også har en gavnlig effekt på kroppen. Når alt kommer til alt, "slår ozon bogstaveligt talt" alle de ubehagelige ting fra maden ud - væksthormoner, tilsætningsstoffer, intet affald med nitrit... selv ved hjælp af en kemisk tilsyneladende reaktion.
Generelt besluttede jeg at tage en chance.
Baseret på resultaterne (og jeg har brugt ozonisatoren i lang tid) kan jeg sige: det virker, en infektion.
Forresten, her er en anden video. Nu ikke med fisk, men med stykker kyllingekød. Og denne behandling tager kun 10 minutter. Det er meget kort. Vi sænker slangen ned i vandet, giver fuglen en stor gurgle, og al snavs flyder til overfladen.
Nogle (også tilhængere af ozonisering) siger, at hvis du forsøger at sætte ild på filmen, der blev dannet under ozoniseringen (ja det vil sige at opvarme den grundigt), vil den lugte som brændt plast. Af en eller anden grund nåede mine hænder ikke dette eksperiment, selvom jeg har brug for at kontrollere.
Hvorfor er jeg sikker på, at der ikke kun dannes en film på overfladen af vandet ud fra protein?
Ja, alt er simpelt, som jeg sagde helt i starten - protein kan ikke blive til noget, der ligner cellofanfilm. Derudover dannes der meget mindre snavset skum under tilberedningen af ozoniseret kød-fisk-fjerkræ.
Nå smager mad virkelig til det bedre: mistænkelig smag forsvinder. Kødet bliver lidt mere mørt.
Jeg ved, mange mennesker tænker. At ozon er farligt, men så vidt jeg ved bruges ozon til at rense vand, men generelt - ozon er en gas, og den fordamper hurtigt. Så hvis du bruger det i moderation og ikke i henhold til ordsproget "få narren til at bede til Gud, han vil bryde panden", så vil alt være ok.
Nej, jeg reklamerer ikke for noget, og jeg kan ikke anbefale det til nogen, jeg viser bare, hvad jeg observerer i mit køkken.