Har du nogensinde troet, at der er en fisk, der betragtes som spiselig og ikke betinget spiselig, men fuldstændig spiselig, men det er absolut umuligt at spise den?
Og jeg taler ikke om det faktum, at kviksølv akkumuleres i kødet fra denne fisk - for at være ærlig er kviksølv sådan en bagatel i vores verden, hvis vi analyserer det, vi indånder, så vil de spiste kemikalier virke som et fald i hav.
Og jeg taler ikke om parasitter denne gang, selvom parasitter for eksempel spænder mig mere end det overdrevne indhold af kviksølv i fisk. Hvis kun fordi tanken er ubehagelig for mig - jeg spiser fisk, og nogen bor allerede i den.
Jeg taler om de stoffer i fisk, som naturen allerede har lagt i den.
Forstår du ikke, hvad jeg taler om?
Ok, ok, jeg fortæller dig en historie. På en eller anden måde (for mange år siden) valgte min kone selv et stykke fisk i butikken, kogte det selv, og ærligt talt føler jeg mig så dårlig før det, hvis det var da, kan jeg ikke huske det. Kona var heller ikke tilfreds med den lækre fisk. Det er godt, at barnet ikke spiste ...
Fordi denne fisk skal leveres til fjendens hære køkkener. Umiddelbart vil hele personalet være ude af drift. Sandt nok vil der være en skarp mangel på toiletter ...
Jeg tænkte - hvad er den individuelle reaktion måske? Eller var fisken, der... er gammel? Selvom min ægtefælle er endnu mere bekymret for produktets friskhed end jeg, vil han snuse og undersøge alt, kun et strejf af "skat" - og produktet rører ikke.
Fisken blev kaldt... "olie". Ellers er navnet ruvetta.
En smuk hvid fisk, næsten uden knogler, fedtet. Det ser især godt ud, når det ryges. Og duften fra hende - på gulvet i en lille butik, hvis ikke hele, adskiller sig.
Kødets struktur er også meget attraktiv - det er ikke for ingenting, at oliefisk kaldes "hvid tun".
Jeg spiser stadig, når jeg ser hende, men... det gør jeg ikke. Vær opmærksom på den hændelse.
Det var trods alt ikke en "individuel" reaktion.
Ruvettekød indeholder stoffet gempilotoxin, som er ufordøjeligt i vores mave, en voksester, der giver fisk en lækker smøragtig smag, men som også forårsager fordøjelsesproblemer.
En eller to små stykker tolereres stadig af kroppen (måske), men den tredje er i stand til at låse dig på toilettet hele dagen. Dosen er forskellig for alle, men den har en tendens til minus beløb - her er den, for den. Jeg spurgte mine bekendte - mange blev syge af udsnittet!
Så vær forsigtig.