Boghvede (alias boghvede) er en skål, hvis betydning (for vores person) er vanskelig at beskrive med ord. Hvis et eller andet sted i verden seriøst overvejer niveauet for indkomstnedgang eller vækst i henhold til Big Mac-indekset og i de nuværende tider og ifølge Pipifax-indekset (jeg spekulerer på, om der er en?), så kan vi sikkert komme ind i indekset Boghvede.
Jeg skriver med stort bogstav af en grund. For alt er forbigående, og boghvede er for evigt!
Nå, okay, vittigheder, vittigheder og problemet med daglig brød (i dette tilfælde boghvede) er ikke annulleret. Så vi foreslår at tage dette problem alvorligt.
Jeg indrømmer ærligt med det samme, at boghvede er kedeligt for mig. Derfor opbevarer vi ikke et stort udbud af det derhjemme. På trods af dette er det blandt korn blandt de tre ledere i popularitet. Disse tre ser sådan ud: bulgur, boghvede, ris. Min kone foretrækker jasminris, så vi tager det.
Boghvede er under alle omstændigheder ikke enig i at bruge hjemmet. Vi er nødt til at undvige for ikke at gentage os selv og ændre smagen.
Jeg tilbyder tre af mine muligheder for, hvordan man laver almindelig grød meget mere velsmagende. Så din husstand, som de siger, slikker fingrene. Selvom nej, fu-fu-fu. Det er ikke hygiejnisk (især nu)
Titelfotoet viser min gryde med boghvede. Opskriften blev givet i publikationen "Lækker boghvede gryderet: vi bortskaffer strategiske bestande korrekt"
Boghvede med løgpuré
En meget nem måde at lave grød med en rigere smag på. Når du begynder at koge det, skal du fylde gryden med vand tre fjerdedele af dens normale volumen. Mens denne væske absorberer, skal du tage et par store løg og purere dem med en blender. Tilsæt lidt vand.
Hæld nu denne blanding i grød, salt og... nyd.
Boghvede med grøntsager
I dette tilfælde er gulerødder, peberfrugter, løg og endda tomater velegnede. Hovedbetingelsen er at skære så lille som muligt. Ideelt, steg grøntsagerne separat i en wok og tilsæt derefter boghveden, kogt indtil den er halvt kogt.
Forresten tilføjede jeg også selleri. Jeg kan sige, at min kone og datter brød ud på en sådan måde, at jeg virkelig hørte et knitrende... Jeg ved ikke, om det er sandt bag mine ører... eller måske arbejdede en traktor på et nærliggende byggeplads... Men de var meget glade
Boghvede i bouillon
Mange af os laver kylling, oksekød eller kalkun uden at være meget rationelle om affald. Jeg mener knogler. Som du ved, i kødafdelinger sælger de endda suppesæt specielt til bouillon.
Hvad laver jeg?
Hvis jeg laver oksekød eller kylling, kaster jeg ikke knoglerne i skraldespanden, men lige her, med det samme, lægger jeg dem i en gryde, jeg smider en løg og en halv gulerod i, og voila, jeg har bouillon.
Ikke brug for?! Intet problem. Jeg hælder den i en beholder og sender den til fryseren.
Og når tiden kommer, koger jeg ikke boghvede i almindeligt vand, men i bouillon. Og tro mig, dette er så TASTE-S-CHO, at du vil downloade.
Som min kone siger:
- Jeg har ikke brug for hovedretten til din boghvede. Jeg er klar til at spise det hele tiden.
Og dette, må jeg sige, er næsten den højeste ros.
Så prøv det, måske vil du kunne lide det.
God appetit!