Jeg må sige med det samme, kog soja selv for at samle skummet fra det, vindspiraler fra dem og derefter tør, jeg foreslår ikke, denne proces er besværlig, kræver færdigheder og retter, så hvorfor rode rundt?
Når alt kommer til alt skal du først suge sojabønnerne i blød, og derefter væsken, der opnås fra dem som et resultat af gennemblødning (sojamælk), koge i lang tid og vedvarende fjerne skummet.
Men fra et færdigt (tørret) produkt kan du uafhængigt forberede, hvad der sælges under navnet "asparges" - du kan uafhængigt, og det er slet ikke svært.
Den mest tidskrævende del af denne proces er at suge tørre fuju-spiraler. Det vil sige, at vi vasker den tørre "asparges", fylder den med vand i ca. 8 timer og skifter vand til frisk vand hver anden time.
Det vil tage lang tid at kvælde asparges. Hvor meget vægt lægger hun på? Hvordan hvornår. Fra en halv kilos pakke kan du få fra en og en halv til to kilo færdiglavet salat. Samtidig er kalorieindholdet i det tørre produkt ca. 440 kcal pr. 100 gram, det falder også med tre -fire gange, vil være 100-150 kcal, hvoraf de fleste er vegetabilske, let fordøjelige proteiner.
Derfor er dette produkt nyttigt der, når man sidder derhjemme uden at komme ud - et stort volumen, en sammensætning, der fremmer hurtig mætning (proteiner er tilfredsstillende) og på samme tid meget nyttighed -, zink, magnesium, jern, selen, kalium, natrium, mangan, fosfor, selen, vitamin C, PP, A og gruppe B, flerumættede fedtsyrer, fibre, isoflavoner og så videre Yderligere.
Hvad skal man lave mad, når aspargesen er gennemblødt?
Den enkleste salat:
200 gram tørt produkt
3 - 5 spiseskefulde balsamico, drue eller vineddike eller alkohol fortyndet i forholdet mellem 1 del eddike og en del vand (alkoholisk eddike betyder eddike, ikke essens!)
50-100 gram vegetabilsk olie
1-2 spiseskefulde sukker
2 teskefulde salt
Lidt sojasovs
Friskmalet sort peber efter smag.
Vi klemmer asparges, ryster marinaden fra alle ingredienserne undtagen den i en krukke og udfylder det gennemblødte emne, send det til køleskabet natten over. Hvis du kan lide hvidløg, skal du knuse et par fedter i asparges. Du kan spise det om morgenen!
Enkel, hurtig, let tilgængelig! Prisen er tre gange mere rentabel end at købe en færdiglavet salat af samme art i en butik.
God appetit!