God dag til dig, godt humør og solrigt forår!
På min kanal tabte jeg praktisk talt online, jeg deler min oplevelse af at tabe mig, menuer for dagen og opskrifter på retter, der er inkluderet i min kost.
Efter mange års slankekure og lidelse af mislykkede forsøg på at tabe sig, kom jeg til et behageligt og velsmagende vægttab uden sult og stive begrænsninger.
Ved at kontrollere min diæt med kalorieoptælling har jeg været i stand til at tabe mig og opretholde min præstation.
Du bad om en opskrift på yoghurtpandekager - tak!
Lad os lave pandekager!
Rør 200 g yoghurt og 140 g mælk i en skål, tilsæt 2 æg, sødemiddel, en knivspids salt og vanillin. Bland alt godt.
Tilsæt derefter fuldkornsrismel (140 g), 20 stivelse og 1 tsk bagepulver til yoghurtblandingen. Og bland igen, så der ikke er klumper.
Så har vi brug for kogende vand.
I en af opskrifterne, hvor ingredienserne var kogende vand, blev jeg spurgt, hvad det skulle være - koldt eller varmt.
Kogende vand betyder kogende vand, friskkogt vand.
Men kogt vand kan afkøles (koldt) eller varmt eller varmt.
Noget sådan, efter min mening.
Hæld 100 ml kogende vand i dejen og bland hurtigt.
Vi bager pandekager i en velopvarmet stegepande. Det er meget vigtigt at forvarme gryden maksimalt!
Flere gange i løbet af hele bagetiden smurte jeg gryden med 1 g smør (et par lynlåse fra en oliespray).
Pandekagerne er ømme, delikate, duftende og meget velsmagende. Og den næste dag tørrer de ikke ud og forbliver elastiske takket være stivelsen.
Jeg indpakkede hytteostpåfyldning med yoghurt og sødemiddel i pandekager - det viste sig at være en god morgenmad.
De ingredienser, jeg brugte til at lave pandekagerne:
- naturlig yoghurt fra krukker - 200 g,
- 140 g mælk 2,5%
- 2 kyllingæg (60 g hver),
- fuldkornsrismel - 140 g,
- majsstivelse - 20 g,
- olivenolie til stegning højst 5 g,
- 6 poser sødestof (eller 30 g sukker),
- 1 tsk bagepulver, en knivspids salt og 1 g (pose) vanillin,
- 100 ml kogende vand.
Fra det specificerede antal ingredienser fik jeg 12 pandekager.
KBZHU til 100 g færdige pandekager: K - 208, B - 7.2, F - 6, U - 30.7
Jeg deler bare min oplevelse af at tabe mig, snakker om min menu og deler opskrifter med KBZHU, som jeg overvejer selv. Jeg rådgiver intet og ingen, altid søge råd hos specialister.
✅ Du kan se på mange andre opskrifter i kataloget på dette link.