Morgenmadene, som min svigermor altid behandler os til, for at være ærlig, bange - og ikke engang lidt.
Hun er en solid dame. Han bor i Hviderusland og ærer de kulinariske traditioner i sit hjemland uden forbehold.
Morgenmad er dagens hovedmåltid. Efter frokost og middag overvejer selvfølgelig svigermor. Og uselvisk kaster sig med brystet på omfavnelsen... Ugh på komfuret for at forberede denne morgenmad til hele familien.
Fra min barndom blev jeg vant til, at morgenmaden er noget let. Ikke kun for fordøjelighed, men også til forberedelse. Havregryn (for nylig havregryn). Hvilken anden hurtig grød. Salat. Hytteost. Ost. Æg i forskellige former.
Efter morgenmaden skal du ikke føle dig søvnig, tværtimod. Morgenmad er et måltid, hvis felt tempoet i livet får dig til at løbe meget... Og den dovne lyksalighed fra en glutton, der ikke er i stand til at løfte en finger efter at komme ud af bordet, er uacceptabel.
Når du besøger min svigermor efter morgenmaden, vil du altid gå tilbage i seng og sove sådan... i det mindste fem timer.
Når alt kommer til alt er hendes retter meget tætte og helt "ikke morgenmad"
Stegte kartofler med masser af olie. Stegt kød eller fisk - og igen federe. Tunge salater med mange ingredienser, dem der er tilfredsstillende. Selvom de er fyldt med creme fraiche, er kalorieindholdet i sådanne salater uden for skalaen.
Alt er velsmagende, frisk, du kan næppe sige noget, men - fedtet.
Kun sådan morgenmad er den rigtige for nogen. Jeg ser på de hviderussiske slægtninge, og jeg forstår, at efter havregryn og kogt æg ville han forblive sulten. Og ja, da svigermor så, hvordan vi spiste morgenmad, sagde hun - du spiser forkert! Hvor vil styrken komme fra, hvis du sulter ved morgenmaden?
Og ernæringseksperter inkluderer ofte "tætte" retter i menuen.
De anbefaler naturligvis ikke at "drukne" kartofler i olie og beslaglægge dem med fedtstegt svinekød. Men pasta (pasta) med grøntsager til morgenmad betragtes som det viser sig at være en meget passende skål.
Hvordan spiser du morgenmad - lettere eller tæt? Af vane valgte du denne ordning eller “kroppen kræver”?