I dag lavede jeg fyldte kartofler og sendte fotos til mine venner. Efter roset skrev hver af dem, at der ikke var tid og energi til at lave sådan en skønhed. Venner, tro mig, den slags fad er hundrede gange køligere end arbejdet og tiden brugt på madlavning.
For at forberede kartoffelbåde havde jeg brug for:
- Kartofler - 2 store knolde
- Hakket kød - 200 gr.
- Sød rød peber - 0,5 stk. valgfri
- Aubergine - 0,5 stk. valgfri
- Bacon - et par stykker
- Ost 100 gr.
Vi satte kogte kartofler i deres uniformer,
og på dette tidspunkt steger vi hakket i en gryde, efter 5 minutter tilsættes finhakket bacon til det. Vi steger sammen i yderligere 7-8 minutter.
Fin terninger peber og aubergine.
Steg grøntsager i en gryde.
Bland hakket kød og stegte grøntsager i en skål.
Kartoflerne er allerede kogte. Skær kartoflerne sammen og ske ud fra midten. Du vil have smukke kartoffelbåde.
Bland kartoflerne med fyldet.
Riv osten. Tilføj noget til den færdige påfyldning.
Fyld bådene med den resulterende blanding / påfyldning og drys den resterende ost ovenpå.
Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200-230 grader i 5-7 minutter, indtil osten smelter og får en smuk gylden farve!
Det er alt! Skønhed og lækkerhed!) Jeg håber, at din familie vil sætte pris på dette "besværlige" arbejde! Bon Appetit alle sammen !!!