I butikken forstår du aldrig, at du køber praktisk talt plasticine. Når alt kommer til alt siger pakkerne "Ost"!
Så hvad skete der med dit yndlingsprodukt, hvis selv præsidenten krævede omgående at håndtere det?
Ved du det ikke endnu? I dag overtager forfalsket ost ubønhørligt. De plejede at skræmme os med palmeolie! De sagde, at denne falske ikke er sikker for vores helbred.
Det viser sig, at dette er blomster sammenlignet med det ostlignende produkt, som vi snuser i butikkerne.
Ved, der er ikke engang en dråbe mælk i det! Men der er farlige forbrugere. De fører til fedme, hjertesygdomme, som ernæringseksperter advarer om.
Hvordan man fanger en falsk osteproducent?
Her er 8 nemme måder at finde ud af uden laboratoriecertifikater og analyser.
Køb ikke en falsk! Når alt kommer til alt koges naturlig ost af mælk, salt, osteløbe og surdej tilsættes. Dette er godt og nyttigt!
Det er dårligt, når ost er lavet af vegetabilsk fedt, og endnu værre, når det er fra transfedt. Ved hjælp af kemiske reaktioner overføres de fra en væske til en fast tilstand, og de forbliver hos os for evigt!
1 vej. Tryk ned på osteskiven.
Hvis osten er for blød, og der er buler synlige på overfladen fra fingeren, er osten unaturlig.
Og hvis der kommer væske ud, er produktet tydeligt forkælet. Dette gælder naturligvis ikke for bløde oste som fetaost.
2vej. Skær osten.
Hvis osten klæber stærkt til metallet, når der skæres i skiver, og der er spor på kniven, er osten falsk.
Metode 3. Prøv at rulle en ostebold.
Naturlig ost ruller ikke - den smuldrer. Og osteprodukter nedbrydes og er bløde som plasticine.
Metode 4. Prøv at rulle et stykke ost ned i et rør.
Hvis osten ikke krøller sig og går i stykker, er det unaturligt.
Omvendt, hvis du får et rør, så har du naturlig ost.
(men denne metode gælder kun for bulk- og hårde oste, forarbejdede oste kan ikke kontrolleres på denne måde).
Metode 5. Lad et stykke ost stå på bordet i et par timer.
Hvis der vises fedtede dråber på osten, er dette normalt, så sveder osten, så er det naturligt.
Hvis osten bliver dækket af vanddråber som sved eller bliver fugtig at røre ved, indeholder den vegetabilske fedtstoffer.
6vej. Lad en skive ost være på bordet i en dag (flere dage).
Et naturprodukt bliver forvitret og formet over tid - det er normalt.
Hvis et stykke ost forbliver næsten uændret, er det et ostlignende produkt.
7vej. Læg et par dråber jod på et stykke ost.
Stivelse, som er et fortykningsmiddel i osteprodukter, reagerer og giver en blågrøn farve.
På naturlig ost ændres jodfarven ikke.
8. Smelt osteskiverne i mikrobølgeovnen.
Hvis osten er af høj kvalitet, skal den smelte jævnt, ikke dræne og ikke frigøre fedtet og vigtigst af alt lugte godt.
Husk! Den bitre lugt, eddike-aromaen og den muggen lugt - alt dette bør ikke være til stede i ost af god kvalitet. Naturligvis som klæbrighed eller fugt på overfladen.
Køb ikke det første stykke, der følger med. Tag dig tid til at vælge. Vi ønsker ikke at købe huller fra ost eller blive forgiftet af et produkt af lav kvalitet.
Lad ikke din sundhedsmæssige fordel være. Være sund! Nyd shopping!
- 3 enkle og nemme måder at teste mælk på falsk derhjemme (på 1 minut)
- Kvinden viste, hvor let det er at skelne naturlig honning fra falsk uden laboratorietest
Hvis artiklen viste sig at være nyttig, kan du lide den,abonneretil min kanal LABORATORY OF TASTE. Del med dine venner i det sociale. netværk og efterlad dine kommentarer. Tak skal du have.