Sådan bruges hyldebærblomster til en lækker (og siges at være sund) drink

Admin

Hvis du har et sommerhus eller et hus i landsbyen, stødte du sandsynligvis på en sådan busk som en hyldebær. Vi værdsætter det ikke især: det blomstrer ikke meget smukt, det giver uspiselige bær. Selvom sirup er lavet af bær, viser det sig at være meget nyttigt.

Men sirup fremstilles ikke kun af bær.

De, der har mødt Ikeas produkter, har sandsynligvis set flaske hyldeblomsirup - Dryck Flader. Gå endda prøvet det. Den vigtigste smag er surhed, men med en blomsteraroma og endda med en smule blomster eftersmag.

Hvis du leder efter sammenligninger, kan sirupen fra hyldebærblomster kaldes fremmed birkesaft (forresten er den generelt ens i farve).

Forresten kan du tilberede det derhjemme - og ifølge flere opskriftsmuligheder. Jeg besluttede at bringe dem i dag, fordi maj er på næsen, og hyldebæret begynder at blomstre om hvor - hvor og om et par uger måske og hvor - i begyndelsen af ​​juni.

Så lad os gå!

Grundlæggende skandinavisk hyldebærsirupopskrift

For et kilo sukker tager vi 10 hyldebærparaplyer, en liter vand og fra 15 til 25 gram citronsyre

Forberedelsen er enkel: Fortynd sukker og citronsyre i kogt vand. vi sender blomster der og lader det brygge i op til 5 dage.

Derefter filtrerer vi sirupen i flasker. Du kan koge det.

Det viser sig, at dette er sådan en væske, som vi opløser i vand og drikker lækker sur limonade

Mulighed to - med appelsiner og citroner

Her tager vi pr. Liter vand to kilo sukker og tyve hyldebærparaplyer, et par appelsiner (vi skærer skiver sammen med skræl) og en citron og også 25 gram citronsyre (hvis du er sur - formindske).

Madlavning tek er det samme som almindelig hyldebærsirup - opløs sukker i kogende vand, hæld citroner, appelsiner og blomster med det og lad det infundere i op til 5 dage.

Vi filtrerer, vi kan forsigtigt koge og flaske det.

God appetit (og drikke).

Dovne dumplings med kirsebær
Dovne dumplings med kirsebær

En berømt og populær skål med slavisk køkken er dumplings. Mest sandsynligt kommer navnet fra den...

"Lazy" gullasch pølse. Hurtig og nem opskrift
"Lazy" gullasch pølse. Hurtig og nem opskrift

Jeg fortalte ham, hvordan jeg forbereder hurtig og lækker gullasch pølse. Selvfølgelig, det er ik...

Let saltede agurker i en pakke
Let saltede agurker i en pakke

For elskere af hurtige let saltede agurker vil jeg tilbyde en simpelthen fantastisk opskrift, som...