Hej allesammen! Mit navn er Natalia, og jeg er glad for at byde dig velkommen til min kanal Tasty Simply Fast!
I dag vil jeg invitere dig til at tilberede en luftig, meget velsmagende chokoladekiks, som er meget enkel og nem at tilberede.
Kiks er i sig selv meget velsmagende og er også fantastisk til fremstilling af forskellige kager.
Den har en fugtig struktur, derfor kan du ikke yderligere imprægnere den, når du forbereder en kage.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor
Lad os lave mad
Dejen koges meget hurtigt, så tænd ovnen med det samme for at varme op til 180 grader.
Alle fødevarer har stuetemperatur.
Sigt i en skål
- 190 gram eller 9,5 spsk. ingen toppede skeer hvedemel
- 50 gram eller 5 spsk. kakaoskeer
- Tilsæt 160 gram eller 8 spsk. spiseskefulde uden top sukker
- En knivspids salt
- 8 gram eller 1 fuld tsk. en skefuld sodavand
Rør, indtil alle ingredienserne kommer sammen.
- Hæld 180 gram eller ml mælk i
- 80 gram eller 8 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie
- 2 æg
Bland med en visp indtil glat.
- Tilføj 1 fuld kunst. ske med 9% eddike
Bland med en visp indtil glat.
Hvis det ønskes, kan 9% eddike udskiftes med 2 spsk. spiseskefulde friskpresset citronsaft.
Saml dejen op fra væggene, bland den langs bunden.
Dejen viser sig at være flydende, den flyder let fra skulderbladet.
Vi lukker bunden af formen med pergamentpapir, smør ikke siderne af formen med noget.
Vi overfører dejen til formen.
Vi jævner jævnt og fjerner for at bage i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 45-50 minutter.
Min kiks blev bagt i 50 minutter.
Vi kontrollerer kiksens beredskab med en træpind, gennemborer den, hvis den kommer tør ud, er kiks klar.
Lad kiks afkøle i formen i ca. 15 minutter, og slip den fra formen.
Vi overfører til risten med oversiden nedad oglad afkøle til stuetemperatur.
Pak den afkølede kiks i plastfolie og læg den i køleskabet i mindst 2 timer, helst natten over.
ingredienser designet til kiks diameter 18 cm, højde 6,5 cm
120 gram (2 stk.) Æg
180 gram (ml) mælk
80 gram (8. skeer) vegetabilsk olie
190 gram (9,5 st. skeer uden top) hvedemel
50 gram (5. skeer uden toppe) kakao
160 gram (8. spiseskefulde uden top) sukker
8 gram (1 fuld h. ske) sodavand
At klemme salt
14 gram (1 fuld art. ske) 9% eddike