I dag vil jeg invitere dig til at forberede en enkel og hurtig tilberedning, lækker hjemmelavet chokolade Twickers kage.
Blød, der ikke kræver imprægnering, utroligt velsmagende chokoladekager, lav mad meget hurtigt, i henhold til princippet er alt blandet og klar. De bages med en kage på bare 11 minutter.
Fløde fra kogt kondenseret mælk med nødder og glasur tilberedes også meget enkelt og hurtigt.
Den samlede tid til at lave en kage er maksimalt 1 time, og så skal du vente, indtil glasuren hærder, og du kan nyde det!
Mine børn elskede kagen. De sagde, at kagen var som Twix og Snickers, og smagere end dem begge sammen.
Derfor navnet på Twickers-kagen!
Lad os lave mad
Fjern smør og kogt kondenseret mælk fra køleskabet på forhånd. De skal have stuetemperatur.
Dejen koger meget hurtigt, så du kan straks tænde ovnen og varme den op til 180 grader.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i min video nedenfor
- Sigt i en skål 180 gram eller 9 spsk. niveau skeer hvedemel
- Lad os tilføje 150 gram eller 7,5 spsk. niveau skeer Sahara
- 3 gram eller 2/3 tsk. skeer bagepulver til dej
- 5 gram eller 2/3 tsk. skeer soda
- 2 gram eller 1/2 tsk skeer salt
Bland alle ingredienserne sammen.
- Lad os tilføje 80 gram eller 8 fuld kunst. skeer vegetabilsk olie uden lugt
- 2 æg
Rør indtil glat.
Du behøver ikke ælte i lang tid, det vigtigste er, at alle ingredienserne kombineres.
- 60 gram eller 6 spsk. niveau skeer kakao, Udfyld 150 gram eller ml kogende vand.
Rør, indtil kakaoen er helt opløst.
Vi tilsætter straks varm kakao til dejen og blander alt sammen, indtil det er glat, ikke længe.
Hæld hele dejen på et bageplade dækket med bagepapir. Vi niveau.
Størrelsen på mit bageplade er 39 x 32 cm.
Vi fjerner bagningen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 10 - 15 minutter. Min kage blev bagt i 11 minutter.
Bagetiden afhænger af tykkelsen på den skorpe du laver og temperaturen i ovnen.
Vi kontrollerer kagens beredskab med et træspyd, gennemborer det, hvis det er tørt, er kagen klar.
Tag kagen ud af ovnen og skær kagelagene ud.
Skær kagen rundt om kanten. Besætningerne kan knuses og drysses over siderne af kagen, når kagen dekoreres. Hvis du ikke planlægger at drysse siderne med krummer, kan du bare spise dem, de er lækre alene.
Del den færdige kage i 4 dele.
Lad kagerne afkøle til stuetemperatur.
Mens kagerne køler af, skal du forberede cremen
150 gram stegt jordnødder har brug for at male.
Jordnødder kan erstattes med alle nødder, du kan lide.
Ved mixerens maksimale hastighed, slå 150 gram blød smør, stuetemperatur.
Olien skal være let og luftig.
Dernæst tilføjer vi 300 gram kogt kondenseret mælk til smørret. Smør og mælk skal have samme stuetemperatur.
Tilsæt en spiseskefuld kondenseret mælk hver.
Og slå godt med en mixer, indtil den er glat.
Så gradvist introducerer vi al kondenseret mælk i smøret.
Sørg for at tage kondenseret mælk af høj kvalitet, som kun indeholder sødmælk og sukker.
Jeg har ikke flydende kondenseret mælk, den holder sin form perfekt.
Hvis du har flydende kondenseret mælk, har du brug for mere tid til at stabilisere kagen eller mere smør. Juster flødens konsistens efter din kondenserede mælk.
Hæld alle de hakkede jordnødder i fløden.
Rør indtil glat. Cremen er klar.
Læg den første kage på en tallerken.
Installer en aftagelig form med acetatfilm.
Del visuelt creme til 3 dele og belæg kagen med 1/3 af cremen.
Dæk med det andet kagelag, tryk let ned.
Vi belægger den næste 1/3 af cremen.
Dæk med den tredje kage. Vi trykker også let ned.
Vi belæg kagen med den resterende fløde.
Dæk med den fjerde kage. Jeg satte den sidste kage på hovedet. At gøre toppen af kagen mere jævn.
Tryk let ned.
Sæt kagen i køleskabet og klargør glasuren
- 40 gram eller 4 spsk. skeer mælk og 60 gram smør
Varm op i en mikrobølgeovn eller på en komfur, indtil den er varm.
- Hæld i varm mælk med smør 100 g strimlet chokolade med et kakaoindhold på 50%.
Hæld, så chokoladen er helt dækket af mælk.
Lad os vente et par minutter på, at chokoladen smelter.
Og bland alt godt med en visp indtil glat.
Fyld kagen med glasur. Vi niveau.
Vi sætter kagen i køleskabet, lad glasuren fryse.
Når frostingen er hærdet, kan du frigøre kagen fra formen og filmen.
Vi dekorerer kagen, som du ønsker, eller lader den være, som den er.
Kagen er lækker med en rig chokoladesmag.
En vidunderlig kage til hjemmet te drikker og møde gæster!
ingredienser designet til kage størrelse 15 x 18,5cm, højde 7,5 cm, vægt 1360 gram.
Dej
2 stk. - æg
80 gram - vegetabilsk olie (8 fulde spsk. skeer)
180 gram - hvedemel (9 spsk. skeer uden glide)
150 gram - sukker (7,5 spsk. skeer uden glide)
3 gram - bagepulver til dej (2/3 tsk. skeer)
5 gram - sodavand (2/3 tsk. skeer)
2 gram - salt (1/2 tsk. skeen)
150 gram - kogende vand
60 gram - kakao (6 spsk. skeer uden glide)
Fløde
300 gram - kogt kondenseret mælk
150 gram - smør
150 gram - ristede jordnødder
Glasur
100 g - mørk chokolade med 50% kakaoindhold
40 gram - mælk (4 spsk. skeer)
60 gram - smør
Jeg anbefaler også at se på siden med denne opskrift.
Enkel og hurtig tilberedning af chokoladekage. Alt er blandet og klar