Kalkunlåret, bagt i ovnen i ærmet, viser sig at være meget aromatisk, især velsmagende, saftig og øm, diæt. Denne skål vil helt sikkert behage din husstand til frokost eller middag. Det er også velegnet til en festlig fest.
Vælg ethvert tilbehør til kød på vores hjemmeside. Til frokost vil en sådan kalkun være en fremragende tilføjelse til forskellige marinader og pickles. Du kan simpelthen kun koge lårene i ærmet eller alternativt bage dem på en grøntsagspude ved blot at placere kødet på skiver af hakkede friske gulerødder og løg. Andre muligheder for at kombinere friske grøntsager er også velegnede.
Vilkin. Pro er et enestående kulinarisk samfund. Her finder du altid dokumenterede opskrifter, der stimulerer din appetit.
Besøg vores hjemmeside:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Tyrkiet (lår) - 1300 gr.
Hvidløg - 1 sbchk.
Vegetabilsk olie - 40 ml.
Frisk rosmarin - 2 spsk.
Salt og krydderier efter smag
Trin for trin opskrift:
Vi forbereder de nødvendige produkter til stegning af kalkunlår i ærmet.
Vi vasker kødet, tørrer det med en serviet. Vi fjerner, hvis nogen, hår fra huden.
Smør lårene med vegetabilsk olie og læg dem i en høj varmebestandig form. Drys derefter med krydderier til kylling eller kød, salt. Vi lader marinere i en halv time ved stuetemperatur, dækket af et serviet eller køkkenhåndklæde.
Vi renser hvidløgsfeddet fra skallen, skyller, male. Fjern greenerne fra rosmarinkvisene. Drys lårene med hvidløg og rosmarinåle.
Vi pakker formen omhyggeligt i en muffe ved at måle den krævede mængde film fra rullen. Bind kanterne tæt med klemmer. Vi laver flere punkteringer med en nål.
Forresten, hvis klemmerne i pakken er forbi, kan du binde ærmet med almindelige tråde. Eller skær en 1 centimeter bred strimmel fra kanten af rullen, skær den i 2 dele - du får to bånd.
Vi bager kalkunen ved 180 grader i cirka 30 minutter i en forvarmet ovn. Derefter tager vi det ud, skærer ærmet i midten og sætter det i ovnen for at bage kødet indtil det er gyldentbrunt. Det tog mig 20 minutter. Når man bager kød i en form, dannes der meget juice.
Lækker bagt kalkunlår er klar. Server med enhver sideskål, jeg kogte ris med frosne grøntsager i en langsom komfur.
God appetit!
Synes godt om og abonner på vores kanalsamt sociale netværk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klassekammerater! Det er ikke svært for dig - vi er glade :)
Alle vores forfatteres opskrifter kan findes på hjemmesiden: https://vilkin.pro
Kom på besøg, læs, kommenter, lav mad og del dine resultater!
Al kulinarisk inspiration :)
Din ven og hjælper, Vilkin!