Jeg tilbyder 3 opskrifter på svinekød, oksekød og kyllingekødboller. Selv førte jeg alt kødet gennem en kødkværn. Jeg tilsætter altid salt til hakket kød efter vægt for et kilo kød 13-14 gram salt.
Se et videoklip, hvor alt dette hurtigt vises:
VIDEO OPDRAG
Kyllingekødboller
- Tilsæt cottage cheese, hvidløg, salt, frisk dild til hakket kylling og bland det indtil det er glat.
- Form kødboller og pels dem i mel.
- Steg kødboller i varm vegetabilsk olie.
- Overfør til en ovnfast fad, tilsæt tung fløde.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
Anbring kødboller i ovnen i ca. 15 minutter.
Kyllingekødboller Opskrift:
300 g hakket kylling
100 g hytteost
4 g salt
fed hvidløg
frisk dild
Oksekødkød
- Bland mælken med brødkrummerne og svulm op.
- Tilsæt revet ost, salt, peber, persille og hævede beskytter med mælk til hakket oksekød.
- Rør hakket kød, indtil det er glat.
- Form kødboller og brød dem.
Forvarm ovnen til 200 ° C grader.
- Anbring kødboller i en ovnfast form og dryp med olie.
- Bages i 25-30 minutter (afhængigt af størrelse).
Opskrift på oksekødkød:
300 g hakket oksekød
1 spsk. l. (15 g) brødkrummer
100 ml mælk
50 g revet ost
4 g salt
frisk persille
peber efter smag
SVINEKØD
- Tilsæt mosede kogte kartofler til hakket svinekød.
- Skær løg i terninger og steg i varm vegetabilsk olie, indtil den er øm.
- Tilsæt løg til hakket kød med kartofler, salt, peber og rør godt.
- Form kødboller og læg dem i en dobbeltkedel.
- Kog dækket i 10 minutter efter kogende vand.
Svinekødboller Opskrift:
300 g hakket svinekød
100 g (1 knold) kogte kartofler
70 g løg (1 løg)
4 g salt
peber efter smag
God appetit.
Lækker mad og trin for trin opskrifter med fotos.
Hvilken slags kød foretrækker du til hjemmelavede kødboller og kødboller, skriv i kommentarerne ...