Jeg kan virkelig godt lide denne salat. Det tilberedes af næsten alle verdens køkkener, og alt er anderledes. Jeg foreslår en variant så tæt som muligt på den klassiske original.
Se et kort videoklip med detaljer om den klassiske tilberedning af salat, mayonnaise sauce:
VIDEO OPDRAG
Klassisk Caesar Salat Opskrift
- Skil den romerske salat ad i blade.
- Skær brødet i terninger, bland med krydderierne, dryp lidt med olivenolie og lav krutoner i ovnen.
CAESAR SAUCE
- Kog et æg til mayonnaise i kogende vand i nøjagtigt 1 minut og afkøles i koldt vand.
- Lav mayonnaise, bland det med hvidløg, salt, parmesan og citronsaft.
SALATSAMLING
- Hæld saucen i bladene og bland godt.
- Smør en tallerken med hvidløg og læg salatblade på den.
- Drys med croutoner og revet eller tyndt skåret parmesan ovenpå.
Jeg ønsker dig god appetit!
Hurtige og lækre salater til alle lejligheder:
Populær Riga salat "Trio" på fem minutter
En helt ny salat til ethvert feriebord
Riddesalat. Ingen har gættet, at han er med aubergine
Hvis du har andre muligheder for Cæsarsalat, så foreslå det i dine kommentarer, det vil være meget interessant.