Hej kære læsere, tak fordi du besøgte min kanal!
Sidste år forberedte jeg en salat og et par snacks til min mands næste firmafest, og hans kolleger kunne lide en snack så meget, at de nu beder min mand om at bringe den til enhver begivenhed. Nå, det er ikke svært for mig at lave mad, især da det tager 10-15 minutter at tilberede det.
Grundlaget for snacken er kogt kylling.
Det skal skæres med en kniv fint, hvor længe du har tålmodighed (eller bruger en blender), men det er vigtigt drej ikke kød i en homogen masse. Dernæst tilføjer jeg fint revet ost til kødet, alle proportioner vil blive angivet i slutningen af artiklen.
Du skal også koge to æg på forhånd, de skal også raspes på et fint rivejern og føjes til den samlede masse.
Derefter kan du tilføje mayonnaise, men da vi besluttede at stoppe med at bruge det indtil videre, bruger jeg creme fraiche, jeg har en hjemmelavet. Jeg lagde en dynget spiseskefuld. Sørg for at tilsætte salt og peber. En anden meget vigtig ingrediens er hvidløg. Hvis jeg laver denne snack at spise derhjemme, har jeg muligvis tilføjet en frisk. Men til begivenheden bruger jeg tørt til bare at tilføje en let skind til snacken. Bland massen godt og arm os med handsker.
Fra den resulterende masse danner jeg kugler lidt større end et vagtelæg og ruller hver til valnødder hakket med en blender. Og endnu en gang ruller jeg bolden mellem håndfladerne, så møtrikkerne klæber godt til kuglerne. Jeg sender den færdige snack til køleskabet for at stabilisere den i mindst et par timer.
Her er sådan en simpel, men meget velsmagende snack lavet af almindelige ingredienser.
Ingredienser:
230 gram kogt kyllingekød
80 gram ost
2 æg
1 spsk mayonnaise (creme fraiche)
en håndfuld valnødder
Tør hvidløg eller friske fedter
salt, peber efter smag
Læs også: Ny. Rødbederne i den nye salat begyndte at lege med forskellige farver. Jeg deler en simpel, men original opskrift
Tak for din opmærksomhed og abonner på kanalen, der er mange interessante ting i vente! Glem ikke at lide det 👍 og del opskriften med dine venner!
Være sund!