Denne opskrift er faktisk meget enkel, hvis du har butterdej ved hånden. Jeg har for nylig beskrevet mulighederne for dets forberedelse. Jeg kan stadig lide den klassiske version, fordi der opnås glatte og smukke pust.
👇 Se videoklippet, pust er meget let 👇
Puff wienerbrød tunger
- Rul den færdige dej ud til 5-10 mm (som puster du kan lide), tynde knas mere.
- Skær i fri form pust.
- Det er bedre at skære dejenes kanter med en skarp kniv. Beskæring kan også bruges.
- Hæld sukker på et bræt, læg blæseemnerne på det og rul det med en kagerulle.
- Læg pustene på et bageplade med sukkersiden opad.
- Du kan tilføje æbler eller kandiserede frugtskiver ovenpå.
Bages ved en temperatur på 220 ° C - 230 ° C grader.
Bagetid er ca. 20-25 minutter.
INGREDIENSER:
- butterdej 600-650 g
- sukker 2-3 spsk.
- æble, kandiseret frugt (valgfrit)
👉 Bløddejskurve med Olivier-salat
👉 Bagværk med blød ost - let og simpelt
Jeg ønsker dig god appetit og dyk. Gods sundhed!