Hej venner! Jeg er sikker på, at enhver husmor har en favoritopskrift, som hun har kendt i mange år. Det viser sig at være elsket, fordi der ikke er noget at tilføje til det og intet at trække fra det, Jeg taler om borsch.
Og hvis vi taler om et sådant kriterium som priskvalitetså her er jeg bare i en stærk følelse af dyb tilfredshed.
September er en god høstmåned, alle grøntsager kan købes til en meget overkommelig pris. I år som altid gjorde jeg mig klar til emnerne og besluttede at beregne omkostningerne til denne historie.
👉 Opskriften på klassisk borscht på Zen
I dag købte jeg grøntsager + solsikkeolie til 1000 rubler (~ 11-12 Euro). Jeg tællede ikke eddike, salt og sukker, det hele var hjemme.
Hovedgrøntsagerne i deres rene form viste sig at være 3 kg. På billedet nedenfor koges hele stykket i en 16 liters gryde.
Som et resultat rullede jeg efter alle manipulationerne 13 liters dåser mit yndlingsstykke.
Jeg tror, det er kun den første batch. Denne gang tog jeg din egen opskrift med paprika.
Se et videoklip med denne gode mulighed 👇
PRODUKTER TIL BORSCHEV:
3,0 kg rødbeder
3,0 kg gulerødder
3,0 kg løg
2,4 kg tomater
0,6 kg paprika
180 g salt
250 g sukker
150 ml eddike
600 ml solsikkeolie
150 ml vand
20 ærter allspice
5 stykker. Laurbærblad
Alt vejes i sin reneste form
Agurker i tomat til vinteren. Høstning af agurker uden eddike
👉 Tomater til vinteren i deres egen juice
Jeg ønsker dig god appetit og Gud velsigne dig.