Kun 15 minutter i ovnen og lækre boller er klar. Dejen er som fnug! Ingen vil nægte sådanne boller. Vi spiser dem med suppe, og bare sådan – de flyver meget hurtigt afsted som tærter. Jeg anbefaler opskriften fra bunden af mit hjerte – jeg er sikker på, at du også vil kunne lide disse boller!
Forberedelse:
Ælt først gærdejen. Bland i en skål 1 kop varmt vand, 1 tsk instant gær, 1 tsk sukker og 1,5 spsk mel. Rør rundt, lad det stå i 10-15 minutter, så gæren begynder at virke.
Tilføj nu 1 ufuldstændig spiseskefuld sukker, 1 tsk salt og 3 spiseskefulde vegetabilsk olie. Hæld det sigtede mel i og ælt dejen. Mel tager omkring 450 g.
Dæk dejen med en serviet, sæt den et lunt sted i 1-1,5 time.
Lad os forberede fyldet. I en skål blandes 100 g revet ost, et bundt hakkede krydderurter og hvidløg. Tilsæt hvidløg efter smag - jeg putter 4-5 fed. Hak hvidløget med en kniv eller rivejern/presser. Fyldet er klar.
Dejen kom op, den viser sig at være blød, luftig. Vi ruller det ud, smører det med fyldet, ruller det op og skærer det, klemmer bunden - som boller generelt.
Eller du kan gøre det anderledes: Del dejen i 12-16 lige store dele, form runde boller og læg dem på en bageplade (smør med smør eller dæk med papir).
I hver bolle på toppen med en skarp kniv laver vi et snit på tværs, eller bare et snit, eller en fordybning og lægger ost og hvidløgsfyld. Derudover kan du drysse ost ovenpå, men du behøver ikke at drysse det.
Vi efterlader bollerne på en bageplade i 15 minutter og derefter i en ovn forvarmet til 180-190 grader. Det tager 15 minutter at koge bollerne.
Det er alt)) Vi tager duftende, bløde og meget velsmagende boller frem og serverer. God appetit, mine kære!
Ingredienser:
vand - 1 glas
gær - 1 tsk
sukker - 1 spsk
salt - 1 tsk
vegetabilsk olie - 3 spiseskefulde
mel - 450 g ca
ost - 100 g
hvidløg -4-5 fed
grønt
Læs også:
Hvis du kan lide opskriften på osteboller med hvidløg og krydderurter, så kan du lide den. Abonner også på kanalen for ikke at gå glip af nye opskrifter og artikler. Tak!