Fedt og animalsk og vegetabilsk er nyttig i lungerne og bronchi (alle ved dette og er især vigtigt nu).
I den kolde årstid, for "sugrev", gør vi os med jævne mellemrum en sådan varm, halvrå, fed gelé. Det er både tilfredsstillende (kulhydrater, fedt, fiber) og sundt, fordi vi gør det uden stivelse og sukker.
Ingredienser:
1. Havregryn - 1 kop (ikke harsk)
2. Kokosolie - 3 spsk (du kan også bruge smør, indisk ghee, men vi holder os til en vegansk menu, derfor gør vi det med kokosnød)
3. Honning - 2 spsk (til sødme)
4. Ingefærpulver - 1/2 tsk (bakteriedræbende)
5. Vand - 3 glas (høj kvalitet)
6. Kokosmasse - stykke 5x5 cm (fiber og vegetabilske fedtstoffer)
Forberedelse
Vi tager havregryn (høj kvalitet, men ikke øjeblikkelig), hæld den i en krukke, fyld den med varmt vand, lad den suge i 10-20 minutter.
Anbring det hævede havregryn i en blenderbeholder og tilsæt varmt vand. Mal derefter i ca. 1 minut, indtil havremælk dannes. Hæld havremælken gennem en sil i en lille scoop og start opvarmningen over høj varme under omrøring kraftigt, indtil den er fortykket. Efter 3-5 minutter er geléen klar.
Lad det køle af og tilsæt kokosolie og spåner til det (gnid et stykke kokosnød på et fint rivejern og få friske olieagtige spåner).
Når geléen er blevet varm, tilsættes ingefærpulver og honning (når det er varmt, mister det dets gavnlige egenskaber). Hvis det ønskes, kan du af hensyn til sagen tilføje endnu en knivspids gurkemeje (de siger, at det også er godt for lungerne). Hav en dejlig dag, kære venner!
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen.
Oplysningerne gives kun til informationsformål.