Om efteråret og vinteren er der lidt sol og D-vitamin, og det mærkes virkelig i det generelle fald i vitalitet. I solen er der en aktiv produktion af hormonet af glæde, serotonin, og i lang tid uden solen kan det ikke lade være med at give et aftryk på vores humør.
I den solløse årstid får alle det fra hvor de kan, dvs. fra forskellige kilder (fisk, porcini-svampe, kunstigt vitamin D3 osv. ..). Vi fremstiller nærende plantebaseret mælk fra solsikkefrø, rig på planteprotein og vitaminer.
ingredienser
1. Solsikkefrø - håndfuld
2. Dato - 2 stykker (uden dem)
3. Vand - 1 glas
Forberedelse
Vi tager solsikkefrø, fyldes med vand (fra aften til morgen), så de "vågner op". Vi lægger dem i en blenderbeholder (vi gør dette uden at skrælle skindene af), smider dadelmasse ind (for sødme kan du gøre det uden dem).
Vi tilføjer varmt vand, slibes i ca. 1 minut, filtrerer gennem en sil med små huller, og solsikkemælken er klar (vi drikker den frisk, indtil den oxiderer, når den interagerer med ilt).
Del dine opskrifter i kommentarerne nedenfor og abonner på kanalen!
Oplysningerne er kun til informationsformål.