Efteråret er tiden til at "bruge" frugter (især i år har alle en masse æbler). Lad os lave tørrede frugter af halvdelen af frugten, æblepuré fra en del af æblerne og lave pastiller med forskellige frugter.
Ingredienser:
1. Æbler - 4-5 stykker
2. Blommer - 10 stk (søde)
3. Tørrede abrikoser - 10 stk (bedre abrikoser, det er sødere)
(du kan tage flere produkter og lave 3 forskellige pastiller: æble, blomme, abrikos)
Forberedelse
Alle frugter blev vasket godt, klargjort til madlavning. Vi skrællede æblerne og midten og blommer fra frøene, gennemblødt tørrede abrikoser i en time i vand.
Vi skærer alt i stykker, nedsænket i en blenderbeholder. Forvandlet til en homogen masse ved hjælp af en pistil (skubber).
Hæld den på en silikonemåtte, spred den med en spatel, sæt den til tørring i en dehydrator i 10 timer ved en temperatur på 40 grader (sørg for at den ikke tørrer ud).
Vi tager det ud, ruller det i rør, skærer det i ruller (du kan ikke skære det, men pakker rørene i en film og læg dem et sted, der er sikkert for mus). God appetit, frugtsaft!
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen!