Boghvede kan spises ikke kun som hovedret, men også til dessert. Lad os lave en lækker boghvede-lin rå mad sødme med ferskner (nu er de bare i saften!)
Ingredienser:
1. Boghvede (et halvt glas)
2. Hørfrø (1/3 kop)
3. Ferskner - 2 stk
4. Honning - 1 spsk
5. Vand - 1 glas
Forberedelse
Om aftenen gennemblødte vi hørfrø og boghvede i koldt vand (vi bruger den sædvanlige brune, dvs. stegt, men du kan også tage levende grøn). Om morgenen vil boghvede svulme op og klatre over kanten!
Vi vaskede fersknerne, fjernede knoglen, satte boghvede, hør og papirmasse af en fersken i en blenderbeholder, tilsatte honning og lidt varm vand, så blenderen gør jobbet bedre (for kaffeelskere bliver det endnu smagere, hvis du tilføjer jorden til denne grødpuré på spidsen af en kniv kaffe).
Pisk alt sammen i cirka 1,5 minutter. Vi lægger det i en kop, tilføjer skiver af den anden fersken, og boghvede-behandlingen er klar!
God appetit, kære venner! Nu kender du endnu en måde til usædvanlig tilberedning af din foretrukne velkendte boghvedegrød.
Del med dine venner, og abonner på kanalen!