Denne gelé fra havre, den er halvrå (50x50). Dens plus er, at det er kogt uden stivelse og kan spises varmt, i modsætning til de fleste rå madretter.
Ingredienser:
1. Havregryn (1 glas)
2. Blåbær (håndfuld)
3. Honning (1 spsk)
4. Vand (2 glas)
5. Kiwi (1 stk)
(andre bær og frugter kan bruges)
Forberedelse
Havregryn tages, hældes i en krukke, fyldt med koldt vand, lades svulme op i 1 time. derefter hældes den i blenderbeholderen, varmt vand tilsættes.
Dernæst afbrydes havregryn med vand i ca. 1 minut og filtreres (vi har brug for den resulterende havremælk).
Havremælk hældes i en lille skovl og koges i 4-5 minutter over høj varme (omrøres intensivt). Så snart geléen tykner, slukkes den og får lov til at køle af.
Derefter sættes honning i geléen, hakket kiwi og yndlingsbær tilsættes. God appetit, venner!
(Vores forfædre brugte selvfølgelig ikke en blender, men efterlod havre i vand for at svulme op natten over og presse gennem ostekladen. Det viste sig ikke værre og endda lidt bedre. Hvis du ikke lægger det i køleskabet, fik havregryngelé en behagelig surhed).
Del dine opskrifter, og abonner på kanalen.