Solen skinner lysere og lysere hver dag! Der kommer dagslys! Maslenitsa kommer snart!
Vil du have pandekager, men ikke ønsker at tilstoppe dig selv med hvidt mel? Der er en løsning! Pandekagebag uden mel! ;)
I dag har vi bagt nogle ikke-standardiserede pandekager, vi deler med dig. Du kan lave helt rå pandekager, men det er svært (for eksempel tørret i en dehydrator), de kan gøres mere nyttige (semi-rå) i den forstand, at du kan bruge en pandekage spis en masse sund levende påfyldning (for eksempel: bær, nøddepasta, honning, gul ghee ...) og så kompenserer og afbalancerer den lille skade på selve pandekagen. Balancen er 50x50! Begynde.
Ingredienser:
1. Grøn boghvede (1 glas)
2. Min vand (1 glas), hvis du har brug for perforerede pandekager, men du kan bruge almindelig
3. Ghee smør (halv eller 1 tsk)
4. Rørsukker (1 tsk. skeen)
5. Vegetabilsk olie (1 dråbe)
Forberedelse
Sug grøn boghvede i vand i en dag. Skyl derefter med vand, hæld i en blenderbeholder, fyld med vand, tilsæt sukkerrør. sukker (uden sukker er det muligt, men pandekagerne vil være blegne), Ghee smør. Pisk indtil glat (pandekagedej), hæld i en separat beholder. Smør (let) panden med olie, opvarm den og begynd at bage pandekagerne (hvis de ikke sløres godt eller vendes, skal du justere vandet i dejen lidt). Der blev hurtigt bagt pandekager (fra denne mængde ingredienser opnås en rent symbolsk mængde pandekager, hvis du ønsker det, kan du fordoble eller tredoble produkterne). God appetit! Fantastisk forårstemning! :)
Solrigt humør! Tak for at være sammen med os, venner! :)