"Prince" salat En konkurrent til Olivier salaten. Der er få ingredienser, alle er tilgængelige, men du kan bare ikke rive dig væk fra salaten. Det viser sig meget velsmagende og tilfredsstillende.
ingredienser
- 500 gr Oksekød
- 2-3 stk (200 gr) Syltede agurker
- 2-3-hvidløg
- 4 stk æg
- 100 gr valnødder
- at smage mayonnaise
Trin
Oksekød 500 g skal koges, det gør jeg på forhånd om aftenen for at spare tid til madlavning.
Skåret i strimler eller kan opdeles i fibre i hånden. Kog 4 æg og skær dem i små terninger. Syltede agurker 2-3 stk, der vejer ca. 200 gr. skåret i terninger. Riv 2-3 fed hvidløg på et fint rivejern eller skær det i terninger. Tilsæt hvidløg til agurker og rør. Vi samler salaten, lægger en ring på min tallerken med en diameter på 16 cm.
Læg halvdelen af kødet i det første lag, smør det godt med majones. Sæt halvdelen af de hakkede agurker og hvidløg i det andet lag. Smør med majones. Læg halvdelen af ægene i det tredje lag og smør med majones. Nu gentager vi lagene, den anden halvdel af kødet, den anden halvdel af agurkerne, de resterende æg. Hak valnødder let 100 g med en blender eller hug med en kniv. Og læg den oven på salaten i det sidste lag.
Lad salaten trænge ned i køleskabet i 2 timer, og fjern ringen.
Du kan se detaljerne og detaljerne om madlavning i min korte video https://youtu.be/W8v1Qrds2KE
God appetit!
en kilde