Der er mange opskrifter på salater med krabbepinde. Jeg foreslår en af dem, som jeg kan lide mere. Gulerødder i koreansk stil giver salaten sin krydderi, og osten giver den ømhed. Du kan dog variere med ingredienserne efter eget valg.
ingredienser
- 200 g krabbepinde
- 250 g dåse majs
- 120-150 g koreanske gulerødder,
- 2 æg,
- 50-70 g hård ost
- dild,
- salt,
- hjemmelavet mayonnaise
Trin
Skær krabbepinde (efterlad et par hele til dekoration). Hak kogte æg og dild, hug koreanske gulerødder lidt. Riv ost på et groft rivejern.
Kombiner alt, tilsæt majs, salt og hjemmelavet majones på dåse.
Omrør, læg den kulinariske ring på pladen, læg et glas i midten, læg salaten, glat, stampe lidt.
Lad det brygge i køleskabet i ca. 30 minutter, fjern ringen og glasset og pynt efter ønske. Jeg stabler de diagonalt skårne krabbestikker og små dildkviste i en cirkel og majsen ned.
Salaten behøver ikke placeres i en ring, du kan simpelthen lægge den i en salatskål.
God appetit! en kilde
Et udvalg af nytårsopskrifter med årets symbol!
Abonner på kanalen og synes godt om det!