Her er en enkel og meget velsmagende opskrift, minimum af produkter. Disse er utroligt flaky kager! Du kan lave søde og salte, uanset hvad du vil! Kog dit helbred og nyd det!
ingredienser
- 500 gr mel
- 300-350 ml koldt vand
- 60 ml vegetabilsk olie
- 50-60 gr sukker
- en knivspids salt
Trin
Vi ælter den sædvanlige dej fra mel, vand og en knivspids salt. Ælt godt i et par minutter.
Dejen skal være blødere end dumplings. Hæld den færdige dej med vegetabilsk olie (smør den godt), dæk med en film og lad den hvile i 20 minutter.
Derefter opdeler vi dejen i 8-10 lige store stykker (alt afhænger af størrelsen på din gryde). Smør emnerne igen med olie og lad dem sidde i 5 minutter.
Hver sådan bolle strækkes godt af hænderne i et tyndt, næsten gennemsigtigt lag. Drys lidt sukker på toppen. Nu folder vi lag dejen i lag, danner en kage med vores hænder.
Steg kagerne på begge sider, indtil de er gyldenbrune, i en tør stegepande.
Det viser sig meget velsmagende! For at gøre det lettere at spise skal du skære kagerne i små firkanter. en kilde