SKAL GEM DETTE MIRAKEL! 😍
ingredienser
- Til gærdej:
- 1 tsk sukker
- 50 ml vand
- 1 tsk (5 g) tør gær
- Til testen:
- 250 ml mælk / vand / kefir
- 2 stk æggeblomme (valgfri)
- 2 teskefulde sahara
- 1/2 tsk salt
- 500 g mel (du har muligvis brug for lidt mere eller mindre, fordi mel er
- 2 spsk vegetabilsk olie
Trin
Β Hæld varm mælk i en dyb beholder.
Tilsæt: cahap, salt, æggeblommer, vegetabilsk olie, hæld den hævede gær i og bland godt.
Drys 2/3 af melet fra den samlede masse og udskift (lidt efter lidt det resterende mel) med en meget blød, klæbrig test.
Fyld testen med mel, tærterne viser sig at være hårde, gummiagtige. Det bedste i fremtiden, når du skulpturerer tærterne, skal du bruge mere mel til støvning.
Ælt i 10 - 15 minutter (dette er den tid, du har brug for at begynde at arbejde med glutenmelet), OMHYGGENDE, indtil det ikke fjernes fra dine hænder.
Placer den blandede dej i en miska smurt med vegetabilsk olie, dæk med madpakning og lad det stå et varmt sted til løft.
Jeg lagde miska med testen i køleskabet (om natten).
Efter ca. 1,5 - 2 timer skal du træne den første træning, derefter dække den igen og lade den stå. Derefter kan du arbejde med testen.
God appetit! kilde
Dette og tusindvis af andre opskrifter i Cookpad-appen
Gratis og ingen annoncer!
Download til iOS
Download til Android