Jeg forbereder mig til denne opskrift med stor fornøjelse! Hjemmelavet ketchup, sød og fyldig, er det usandsynligt at finde på hylderne i selv de dyreste butikker. Uden farvestoffer eller konserveringsmidler, er egnet perfekt til enhver parabol.
fremstilling:
Madlavning udstyr: Jeg plejer at tage en stor gryde, så vinteren er tilbage, fra 5 til 7 liter, og en anden mindre - i hendes male puré af tomater. Vi når en kødhakker og et dørslag.
Halvt kilo løg er nødvendigt at vaske og ren; det samme antal æbler kernehus og hakkekød sammen med tomater, de tager 4 kg. I nogle opskrifter med tomatsaft, tager det kun 2,5 liter. Du kan også tilføje peber til at gøre det vittig, men jeg koge uden. Den resulterende masse sættes på ilden, venter på at koge. Så lad sygne hen simre 2 timer. Nogle gange er du nødt til at se, røre og se, at intet er brændt. Efter masse tørre gennem si. Dette vil hjælpe med at slippe af med overskydende hud og æble-rester.
Nu tilsæt krydderier. Uden dem med at opnå det ønskede resultat, vil ikke arbejde, uanset hvor hårdt du prøver. Hver krydderi har en særlig smag, hvilket gør enhver parabol, uanset om det er den sauce, første, anden eller unikke dessert! Så tilsættes en kop sukker og eddike 9%, 2 spsk salt, 1 tsk sort peber og kanel, og til sidst 10 fed ting. Lad koge 20 - 25 minutter. Ur, hjem ketchup klar! Det er fortsat kun at spilde det på glasset eller flasken, som er først nødvendigt at sterilisere. Alle vil glæde, det er helt sikkert!
Hvis du kunne lide opskrifter - PUT Laik, dele i sociale netværk og til at abonnere på kanalen!