Vi forbereder to typer dej til kager. Vi steger, spiser og vælger fra hvilken dej, de mest lækre, sprøde og saftige kager viste sig. Kom med os! Lav mad med os!!!
ingredienser
- TILBEREDT dej:
- 600 g mel
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 400 ml kogende vand
- 2 spsk vodka (eller eddike 9%)
- 40 ml vegetabilsk olie
- ENKEL dej:
- 500 g mel (kun 430 g gik i dejen)
- 1 tsk salt
- 200 ml vand
- 2 spsk vegetabilsk olie
- TIL Hakket kød:
- oksekød, løg, salt, peber
- Jeg tilføjer vand til hakket kød, men jeg laver ikke kødgrød ud af det - jeg kan ikke lide det meget. Og jeg smører ikke hakket til gennemsigtighed, alt skal være moderat. Det er min mening
Trin
Hæld salt, sukker i det sigtede mel og hæld i kogende vand, bland med en gaffel for ikke at brænde dine hænder, tilsæt vodka og rast. olie.
Ælt derefter med dine hænder i 5 minutter. Det viser sig at være det bedste choux-wienerbrød til chebureks.
En simpel dej er lavet med mel, vand, salt og vegetabilsk olie. Ælt kedeligt indtil det er stejlt, så kagerne ikke brister i 10 minutter.
Jeg har hakket oksekød med løg, peber og salt.
Se videoopskrift
en kilde
Gratis og ingen annoncer!
Download til iOS
Download til Android