Når jeg vælger opskrifter til det nye år, støder jeg meget ofte på alle mulige varianter af vores Olivier-salat på udenlandske websteder. I hvert land tilføjer de noget andet, men de kalder det altid russisk salat. I dag deler jeg en af mine foretrukne muligheder for importeret Olivier!
ingredienser
- 1/2 del kyllingebryst
- 3 stk syltede agurker
- 3 stk æg
- 1/2 del lilla løg
- 1 stk paprika (rød)
- 50 gr grønne oliven
- 1 dåse ærter på dåse
- 40 gr mayonnaise
- 40 gr creme fraiche
- 1/2 tsk bordsennep
- 1 tsk citronsaft
- salt, sort peber
Hvordan man laver mad
Alle ingredienserne til salaten ligger på bordet; tilberedningen tager et par minutter.
Lad os først forberede dressing sauce. Kombiner creme fraiche, mayonnaise, sennep, citronsaft og salt (en knivspids) med peber.
Så er alt i overensstemmelse med klassikerne, vi skærer produkterne i små terninger og sender alt i en stor kop. Skær kun oliven i skiver, og lad ærterne være, som de er. For detaljer om madlavning, se den korte videoopskrift
Sæt med sauce og bland godt. Det viser sig at være lækkert, interessant og lettere end med kartofler. Prøv at lave mad, og skriv derefter, hvordan du kan lide! en kilde