Kinesisk kålsalat med fransk dressing er en lækker, gourmet- og festlig salat. Dressingen passer godt til alle ingredienserne og giver salaten en unik smag.
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift i slutningen!
Ingredienser til fransk dressing:
Olivenolie eller vegetabilsk 6. l
Dijon sennep 2 tsk
Honning eller sukker 2 tsk
Citronsaft 2 spsk
Hvidløg 1 tand
Salt efter smag
Kombiner alle ingredienserne til dressingen i en krukke, luk låget, ryst (du kan også blande alle ingredienserne i en anden beholder).
Ingredienser til salaten:
Pekingkål 700g
Kogte rejer 400g
Hård ost 180g
Mel 100g
Æg 2stk
Brødsmuler 100g
Vegetabilsk olie 200g
Smør 30g
Fjern den hårde del af kinakålen, skåret i stykker.
Friskfrosne kogte rejer eller friskkogte steges let i smør, salt efter smag.
Skær den hårde ost i 1 x 1 cm terninger, rul i mel, dypp i æg og brødkrummer.
Send til fryseren i 15 minutter (osten løber ikke tør ved stegning).
Dybsteg terningerne i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune, inden de serveres, læg dem på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.
Kombiner kål, rejer, osteterninger i en salatskål, krydre med dressing, rør om.
Server salaten i en delt salatskål eller i portioner.
Forbered en salat til ferien, dine gæster vil blive glade. Bon Appetit alle sammen!
Kog, skriv kommentarer. Synes godt om det, abonner på kanalen, del opskriften på sociale netværk og med dine venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter", der er mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
- For reklame og samarbejde, skriv til e-mail. post
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"