Vinaigrette er en meget sund og vitaminrig salat. Hver husmor har sin egen opskrift. Jeg tilbyder tre muligheder for forskellige smag, vælg en til dig selv. Kog efter mine opskrifter, fyld din krop med vitaminer og vær altid sund!
Du kan se en trin-for-trin videoopskrift på Vinaigrette i slutningen!
Hovedingredienserne i Vinaigrette-salaten er:
1. Kogte rødbeder;
2. Kogte kartofler i deres uniformer;
3. Kogte gulerødder;
4. Pickle;
Forkog kartofler, rødbeder og gulerødder i deres skind, køligt. Til den sidste vinaigrette skal du tage en saltet agurk i dåse, smagen af salaten er meget smagere.
Skær alle grøntsager i terninger. Skær rødbederne først.
Overfør rødbederne til en salatskål og tilsæt 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie, bland. Farven på vinaigrette vil være rig og pletter ikke andre grøntsager, og fortsæt derefter med at tilberede de andre ingredienser.
MULIGHED 1
Ingredienser:
Ro 1pc
Kartofler 1-2stk
Gulerod 1 stk
Syltet agurk 1 stk
Sauerkraut 100g
Rødløg 1stk
Dåse bønner 200g
Salt efter smag
Vegetabilsk olie 4-5 spsk
Til denne version af Vinaigrette tilsættes finhakket rødløg, surkål, dåse eller kogte bønner i saltet vand til de vigtigste grøntsager. Tilsæt salt til salaten efter eget valg, da der er syltede agurker og surkål i salaten, behøver du ikke at salte den.
Kombiner alle ingredienser, krydre med vegetabilsk olie og omrør.
Vinaigrette med bønner og surkål er klar!
MULIGHED # 2:
Ingredienser:
Ro 1pc
Kartofler 1-2stk
Gulerod 1 stk
Syltet agurk 2stk
Syltede eller saltede svampe 200 g
Hvid salatløg 1stk
Grøn løg 10g
Salt efter smag
Vegetabilsk olie 4-5 spsk
I denne version af Vinaigrette skal du tilføje dåse eller saltede svampe, finhakket hvid salatløg og grønne løg til hovedingredienserne.
Svampe vil tilføje variation i salaten, og grønne løg vil tilføje en frisk note af vinaigrette.
Kombiner alle ingredienserne, krydre med vegetabilsk olie, salt efter eget valg, bland. Vinaigrette med svampe er klar!
MULIGHED # 3:
Ingredienser:
Ro 1pc
Kartofler 1-2stk
Gulerod 1 stk
Syltet agurk 2stk
Apple 1 stk
Citronsaft 2 spsk
Løg 1stk
Sennep 1 tsk
Sukker 0,5 tsk
Vegetabilsk olie 4-5 spsk
Salt efter smag
Frisk æble- og sennepsdressing giver vinaigrette en usædvanlig smag.
Skræl æblet, hug det fint og drys med citronsaft. Citron tilføjer ikke kun smag, men æblerne bliver ikke mørkere. Hak løg fint.
Kombiner alle ingredienserne, krydre med vegetabilsk olie, sukker og sennep, salt efter eget valg, rør om. Æblevinegrette er klar!
Forbered Vinaigrette efter din smag, og skriv i kommentarerne, hvilken salat du kunne lide mest!
Synes godt om det, abonner på kanalen, del opskriften på sociale netværk og med dine venner!
- Abonner på min YouTube-kanal "Mine opskrifter", der er mange lækre retter: is.gd/8v8u36
- Min INSTAGRAM:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Trin for trinse videoopskriften på YouTube-kanalen "Mine opskrifter"