Hej, mit navn er Oksana! Hilsen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Generelt er min yndlingsfisk det er lodde! For kun 3 år siden blev lodde betragtet som den billigste fisk - og nu er prislappen for denne fisk 280 rubler. Desværre forkæler du sjældent sådan en fisk! Men der er en anden, ikke mindre velsmagende fisk - Makrel! Som kan købes for mindre end 150 rubler pr. Kg. Vi køber nu meget ofte denne særlige fisk, og jeg lærte at tilberede den på alle mulige måder.
I dag vil jeg tilbyde dig min elskede opskrift på bagt makrel i sennepsauce.
Makrel tilberedt efter denne opskrift viser sig at være meget velsmagende og saftig - jeg anbefaler alle at prøve at tilberede denne fisk mindst en gang, jeg er sikker på at du vil kunne lide resultatet!
Og hvis du af en eller anden grund ikke kan lide sennep eller denne mulighed for at fremstille makrel... Så lader jeg et link nedenfor til en helt anden opskrift på at fremstille makrel - se, måske vil du kunne lide det!
Madlavning ingredienser:
Frisk frossen makrel - 2 stk. (eller mere)
Mayonnaise - 2 spsk l.
Sennep - 2 spsk. l.
Vegetabilsk olie - 2 spsk. l.
Citronsaft - 1 spsk l.
Salt - 1/2 tsk l. (smag)
Lidt sort peber
Kom godt i gang madlavning ...
Der er ikke noget særligt ved forberedelse af fisk - vi renser det, vasker det, tarmene. Derfor syntes jeg ikke engang at have registreret denne proces. Det vigtigste er at lave saucen ...
For at forberede saucen skal du lægge mayonnaise, sennep i en skål - du kan bruge absolut enhver, fransk, Dijon eller bare vores russisk-energiske. Hæld vegetabilsk olie, citronsaft, salt lidt, peber og bland. Det er alt, saucen er klar! Alt er enkelt og hurtigt.
Dernæst tager vi den tilberedte fisk, læg den i en passende skål og på alle sider med en pensel eller smør den kun med sennepsauce med vores hænder. Lad det stå i 15 minutter for at suge fisken i blød.
Efter 15 minutter overføres makrel i sennepsauce til en bageplade - som jeg anbefaler, at du dækker med folie. Dette er meget praktisk: for det første vil fisken lettere bevæge sig væk fra formen, og for det andet bliver det lettere at vaske op - Jeg fjernede folien, og formen er næsten ren. Vi bager fisken i en ovn, der er forvarmet til 200 grader i cirka 15 minutter.
Fisken viser sig at være meget saftig med en appetitlig skorpe, og aromaen er værd at bage - lige uden for ord! Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finder du en anden opskrift til fremstilling af makrel: Jeg prøvede bagt makrel med paprika til en fest - det er så simpelt og så lækkert: Jeg kan varmt anbefale at prøve
Med venlig hilsen Oksana!