Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer, og selvfølgelig abonner!
Jeg tror, i enhver familie såvel som i min, at alle kødretter er meget populære!
Og i dag vil jeg tilbyde dig opskrift på en lækker kødsnack - al forberedelse tager dig ikke mere end 15-20 minutter, og ovnen vil gøre alt det vigtigste arbejde for dig. Jeg er sikker på, at hvis du prøver at tilberede en sådan forretter mindst en gang, vil du bestemt ikke købe en pølse i butikken!
Og i bunden af denne publikation vil jeg for alle kødspisere efterlade et par flere links til andre opskrifter på lige så lækre kødretter. Sørg for at se: alt er lækkert!
Madlavning ingredienser:
Kyllingelår (eller andre dele af fuglen) - 1-1,2 kg
Salt - 1 tsk l.
Malet sort peber - 1/3 tsk l.
Malet rød paprika - 1 tsk l.
Tørret hvidløg - 1/2 tsk l.
Og andre krydderier efter din smag, såsom timian
Lad os gå videre til madlavning ...
Lad os først begynde at forberede kyllingekød - dette kan siges at være den længste aktive madlavningsproces. Adskil kødet fra knogler og hud og skær det i små stykker af enhver form. Det er meget praktisk at bruge de mindst udbenede dele af kyllingen - kyllingeben, lår.
Læg det hakkede kød i en dyb skål, tilsæt salt og alle krydderierne. Det er ikke nødvendigt at bruge nøjagtigt de krydderier, der er angivet på ingredienslisten - du kan tage nøjagtigt det, du kan lide. Færdiglavet krydderi til hønseretter af høj kvalitet er også velegnet. Den eneste advarsel - det er bedre at tage tørret hvidløg - frisk kan give en ubehagelig eftersmag. Og bland alt godt.
Tag nu et folieark og læg det på bordet. På den ene kant (læg lidt plads på toppen og på siderne) læg kyllingestykkerne ud i form af en aflang "pølse".
Og nu begynder vi at rulle en rulle op - først den øverste del af folien, derefter siderne og vrid.
Indpak toppen med et andet lag folie - for større selvtillid, så saften ikke strømmer ud under bagning. Vi lægger den i en hvilken som helst egnet bageplade og sender den til en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 1,5 timer.
Over tid tager vi rullen ud af ovnen og sætter undertrykkelsen på toppen uden at fjerne den fra formen - læg den skærebræt og læg en passende belastning, der vejer 1 kg (mere er muligt), afkøles først i værelset temperatur. Og så lægger vi det i køleskabet - og efter ca. 5-6 timer får rullen en tæt form. Denne forretter kan simpelthen skæres og serveres, eller der kan laves lækre sandwicher. Kog, smag, god appetit!
I GALLERIET 4 FOTOER, BLAD -> -> ->
Og her er nogle mere lækre kødretter:
Jeg vil have en grill - under selvisolering: Jeg deler en opskrift på madlavning af grill i ovnen
Madlavning meget saftigt kalkunkød i ærmet
Med venlig hilsen Oksana!