Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Du kan tilberede mange forskellige lækre retter fra hakket kød - i hver husmøders arsenal er der mange opskrifter til deres forberedelse.
I dag vil jeg foreslå, at du bruger hakket kød til madlavning usædvanlige "koteletter med en overraskelse" - dette er en lækker, solid skål - der kræves ingen sideskål til sådanne koteletter. Og du behøver ikke at stå ved komfuret!
Og i bunden af denne publikation vil jeg efterlade et par flere links til andre hakket kødopskrifter, tidligere udgivet af mig, og som mange af mine abonnenter allerede har værdsat. Læs videre - måske vil du i morgen lave mad til dig selv til frokost eller middag!
Ingredienser til fremstilling af "overraskelseskoteletter":
Hakket kød - 500 g
Små kartofler - 500 g
Pæreløg - 1-2 stk.
Kyllingæg - 1 stk.
Grønne
Kiks - 3 spsk. l.
Hård ost - 50-70 g
Tomatsaft - 1 glas eller 2-3 spsk. l. tomatpuré + vand
Salt, sort peber, krydderier efter smag
Lad os begynde at lave mad ...
Først og fremmest lægger vi kartofler til madlavning "i deres uniformer" - ca. 8-10 stykker. Unge kartofler er allerede dukket op - lille i størrelse, dette ville være en ideel mulighed. Og efter at kartoflerne er kogte, køler vi dem og skræller dem.
I mellemtiden, mens kartoflerne koger, laver vi resten af klargøringen af produkterne. Skræl og finhak løgene, eller riv dem - du kan bruge andre helbredelsesmetoder.
Så tager vi færdigt hakket kød, tilsæt et æg til det.
Vi lægger fint hakkede greener - i mit tilfælde er dette dild, men du kan bruge noget efter din smag, salt, sort peber og nogle krydderier til kød - igen, det er efter din smag.
Tilsæt derefter hakket løg, brødkrummer og bland alt godt.
Og nu begynder vi at danne "koteletter med en overraskelse" - vi tager ca. 80 g hakket kød, vi danner en kage lige i håndfladen, lægger en kogt kartoffel i midten ...
Og vi klemmer kanterne af kødkagen rundt om kartoflen og danner en aflang kotelet.
Vi overfører de tilberedte "koteletter med en overraskelse" til en passende bageplade - og hvis der stadig er et par kogte kartofler tilbage, skal du skære dem og lægge dem mellem koteletterne.
Hæld et glas tomatjuice - hvis der ikke er tomatjuice, kan du fortynde et par spiseskefulde tomatpasta i vand. Og sæt i ovnen, forvarmet til 180 grader, i cirka en halv time.
Og efter en halv time kan koteletterne drysses med revet ost (eller bare skæres i skiver) - hvis du ikke kan lide ost, behøver du ikke. Vi sætter i ovnen i yderligere 5 minutter, osten skal bare smelte. Det viser sig at være en meget velsmagende, stor skål - som også ser meget flot ud, når den serveres. Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finder du mine andre hakket kødretter:
Kun 200 gram hakket kød og en hel plade saftige koteletter: abonnenten delte sin opskrift på sådanne koteletter (uden courgette)
Jeg viser dig, hvordan jeg laver de mest saftige koteletter: intet at stege og ingen fedtede stænk på komfuret
Jeg prøvede en ny populær opskrift til madlavning af zucchini med hakket kød: de laver hurtigere kålruller, men de viser sig endnu smagere
Med venlig hilsen Oksana!