Hej, mit navn er Oksana! Jeg er glad for at byde alle, der har kigget på min side, velkommen. Jeg håber, at de opskrifter, jeg har offentliggjort, vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Forskellige appetitvækkere og friske grøntsagsalater er en integreret del af sommermenuen.
I en af mine tidligere publikationer delte jeg med dig en opskrift på en meget velsmagende snack lavet af ung courgette. Denne forretter viser sig at være let, krydret og koger meget hurtigt.
Hvis du ikke har haft tid til at se på denne opskrift, forlader jeg linket i bunden af denne publikation.
Og i dag i vores menu aubergine! Jeg vil gerne foreslå, at du laver en lækker snack af dem såvel som af courgette!
I denne variant aubergine behøver ikke at blive stegt, og stå overhovedet ved komfuret - ovnen vil gøre alt for dig! Denne forretter er lækker varm, men det er endnu smagere, når det er koldt. Prøv det og se selv!
Madlavning ingredienser:
Aubergine (lille) - 3-4 stk.
Hakket kød - 500 g
Pæreløg - 1 stk.
Tomater (små) - 3-4 stk.
Hård ost - 100 g
Grønne efter smag
Salt, sort peber - efter smag
Så lad os komme i gang ...
Til denne skål vælger vi små, men "tætte" ægplanter. Vi vasker dem, skærer toppen af og skærer dem i skiver, ca. 1 cm tykke - hvis du skærer dem for tyndt, kan pladerne falde fra hinanden efter bagning. Drys derefter med lidt salt og punkter med en gaffel.
Vi forbereder hakket kød - jeg har kylling, men du kan tage det som helst. Tilsæt løg (eller bare finhakket) rullet gennem en kødkværn til det, læg hakket greener, salt og peber, bland.
Distribuer derefter det tilberedte hakket kød på hver plade aubergine og læg det på et bageplade dækket af folie, og sørg for at smøre folien lidt med vegetabilsk olie. Vi gør hakket kødlag ikke for tykt.
Skær tomaterne i skiver eller skiver og læg dem oven på hakket kød.
De sendte ægplanterne til at bage i ovnen forvarmet til 180 grader i 30 minutter. I mellemtiden gnid osten på et fint rivejern. Og efter 30 minutter skal du tage bagepladen med aubergine ud af ovnen og drys med revet ost. Vi sætter det tilbage i ovnen i bogstaveligt 5-10 minutter.
Kog, smag, god appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Og her finder du en opskrift til fremstilling af en courgette-snack: Så snart ung courgette dukker op, forbereder jeg altid en sådan forretter: enkel, velsmagende og hurtig
Med venlig hilsen Oksana!