Hej, mit navn er Oksana! Hilsen til alle, der har kigget på min side. Jeg håber, at mine opskrifter vil være interessante og nyttige for dig - læs, skriv kommentarer og selvfølgelig Abonner!
Makrel er en fed, velsmagende og meget sund fisk. Denne fisk kan steges, bages, koges ...
For nogen tid siden offentliggjorde jeg på min kanal en opskrift til madlavning af makrel i ovnen på en løgpude. Opskriften er meget enkel, makrellen er meget velsmagende og aromatisk.
Hvis du af en eller anden grund endnu ikke har set denne opskrift, efterlader jeg et link nederst i denne publikation.
Og i dag laver jeg makrel i ovnen med paprika. For første gang prøvede jeg denne skål for omkring to uger siden på en fest - og allerede to gange i denne uge har jeg selv kogt fisk efter denne opskrift.
Lækker!!! Jeg anbefaler alle at prøve denne madlavningsmulighed.
Madlavning ingredienser:
Makrel - Jeg har 2 stk. du kan tage et hvilket som helst beløb
Paprika - 1 tsk l.
Salt - 1/2 tsk l.
Hvidløg - 3 fedter
Lidt vegetabilsk olie - 3-4 spsk. l.
Lad os komme igang ...
Vi tager friskfrossen makrel, vasker den, fjerner indersiden og tørrer den let med papirservietter / håndklæder. Mit råd (allerede fra erfaring) - afrim ikke fisken til enden, det bliver lettere at arbejde med den, og fileten ser mere æstetisk tiltalende ud... Desværre blev min fisk optøet denne gang, og her kan du se, at kødet spreder sig lidt.
Nu skærer vi hver forberedt makrelkroppe i to filethalvdele... Faktisk gøres dette meget enkelt. - det er nok at lave et snit med en skarp kniv langs ryggen og forsigtigt trække ryggen ud med fingrene.
Vi fjerner fisken for nu, laver en marinade - klem adskillige fed hvidløg i en skål, hæld vegetabilsk olie i, læg salt og rødmalet paprika (røget smager bedre) og rør alt.
Vi smører hver halvdel af makrelen med den lavede marinade - på den ene side og lader marinere i ca. 5 minutter. Denne gang er nok, ellers skriver nogle mennesker - vi lader marinere i 3 timer! Fisken syltes meget hurtigt.
Vi overfører filethalvdelene til et bageplade og sender dem til bagning i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Det er virkelig lækkert - prøv det og se selv! God appetit!
DER ER FLERE BILLEDER I GALLERIET, BLAD -> -> ->
Her finder du en anden mulighed til madlavning af makrel: Lækker bagt makrel i den originale marinade og på en løgpude
Med venlig hilsen Oksana!