Min første tanke, når du ser (eller sniffe) disse retter - jeg har sådan en beskidt trick, jeg vil ikke! Og i virkeligheden, ofte specialiteter fra andre lande og folk til vores smag og duft - bare uspiselig.
Forkælede vi på en måde hakarlom. Nå, som lakken forsøgte. Den ven bragt tilbage fra Norge (selvom den slags islandsk Hakarl) pose af denne delikatesse, som under tilberedningstid ikke spise selv en måge.
Den ene er det faktum, jeg advaret om en måge, som i virkeligheden, i stand til at spise noget, nægter hang haj kød (selv gæret i sandet), noget med dette kød urene.
Hvad - vi indså, da de åbnede pakken. Ammonium fad, rådden ånd så hurtigt spredt rundt i lejligheden, at efter et par minutter, alle deltagerne i vores sanktioneret sammenkomster iscenesat en crush på døren.
- Luft, luft! - Spurgte organismer.
Og der er ikke noget at spise.
Fordi i dag - et udvalg af de mest modbydelige og ildelugtende fødevarer (ikke den samme, jeg lider)
Og det åbner den relative hakarla - surströmming eller sild svensk stil. Tro ikke dem, der siger, at han opfandt de fastklemte aristokrater. Faktisk begyndte surströmming at forberede ikke et godt liv (eller rettere, har han slået sig selv).
Når du er i det 16. århundrede, ligesom svenskerne, ledet af kong Gustav kæmpede med tyskerne, landet måtte finde ud af, hvad den fødevaremangel. Salt var ikke nok, fordi i fanget fisk blotlagt. Mindre end normalt.
Fisk, selvfølgelig, begyndte at vandre. Oprindeligt sure sild var soldaterne, men derefter blev mere akut mangel på mad og begyndte at spise syurstreming selv borgerlig. Og så de kunne godt lide at efter krigen, da der var en sild normal, disse borgerlige og andre mærkelige personlighed af det fermenterede sild besluttet ikke at give op.
Og i det tyvende (og enogtyvende århundrede) vendte det til et produkt hmm... national betydning. Forvirrede ansigt Sverige.
Selv i det XIX århundrede på øen Ulvi åbnede Röda planteproduktion efter sild i svensk. Der er også en surströmming Academy, foreningens surströmming Syurstrommingovoe elskere og folks bevægelser. I løbet af denne kæmper en folkebevægelse - Jeg ved det ikke. Måske, for sejren surströmming rundt om i verden?
Hidtil erobringen af planeten gæret sild forhindrer sammensværgelse flyselskaber: næsten alle af dem har en svensk delikatesse på listen af emner, der er forbudt for span (godt, til transport).
Endelig vil jeg dele et lille trick: Hvis du har købt en krukke surströmming eller du smed hendes gode venner (slægtninge), ikke haste til at åbne den i en velkendt måde. Indtast en gryde med vand, fordybe krukken og så vi graver op et hul i det (at starte). Fordi anstændig bank surströmming oppustet! Og, hvis du åbner det i luften, duften af den gærede sild til dig i timevis, hvis ikke dage - det bare spytter!
Nå, jeg ønsker dig bon appetit til alle forskerne og ikke skifte - overskriften "den mest forfærdelige fødevarer" vil nu blive permanent.